今天，这个藏在背后的人终于作声了

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Hey~我是荡荡，或者你一不小心就打开了这条万恶的音频。

实在抱愧，从今天起，我会不按期显现在这篇文章里，也或者是每一期，好了，今天我们敞开喉咙聊做菜。既然是第一次聊做菜，那么就聊一聊，第一次做菜，做的是啥？

（一定不是葱烧海参，开水白菜，松鼠桂鱼

作为抛砖引玉，我先来说说我刚起头做菜时候吧。

也许是小时候第二次搬迁的时候，我们家安装了一部我可以够得着按键的油烟机。正好谁人时候我已经上了初中，家里人已经许可我在没有监护人的前提下，自力使用能够“噗”的一下点着的那种燃气灶。

既然点着了燃气灶我天然不克空空的虚耗燃料，所以我就把配套的锅放在了上面，又在锅里倒上了油。顺着这个逻辑持续下去，我一定会在锅里面倒油，油热了就会有油烟，有油烟就要打开谁人我可以够的着的油烟机。

跟着肉眼可见的热气流被油烟机抽走，我惊异地发现，呀！抽油烟机的透亮小盒子里竟然淌下了被囚禁的油滴！

油烟机显灵啦！这进一步证实了物理书中的蒸发/液化现象。初中二年级的我恰是“中二”的好韶华。我的母上大人在得知此事之后，紧握着锅铲向我投来了赞许的目光。

恰是那一年的那一天，我在锅铲的威压之下，学做了人生的第一道菜，那就是……先卖个关子，看看我的同伙们，第一次都是怎么做的。

我有个同伙跟我说他第一次做菜做的是番茄炒蛋。我猜这个同伙人人都熟悉，你也有如许的同伙吧，或许我这个同伙就是你。

也许有57.6%的孩子第一次学做菜做的都是番茄炒蛋，23.2%的孩子第一次做的是鸡蛋炒西红柿，11.7%做的是西红柿炒鸡蛋，当然这个数据起原于我瞎猜的。

我有好多侥幸活到今天的同龄同伙，做的最好的一道菜就是番茄炒蛋，会做的独一的菜仍然是这个番茄炒蛋。并且他们大体经由这道菜都把握了厨房的入门技能，就是番茄能够不去皮，但鸡蛋必然会去壳。

当然你做得久了会发现番茄炒蛋，做好未必好吃，好吃但未必好做。油少了粘锅，油大了腻歪；火小了炒的碎，火大了炒的老。番茄加晚了炒不熟加早了就炒成一锅西红柿鸡蛋汤。加葱有人不爱吃加姜有人不爱吃加糖有人不爱吃加盐有人不爱吃。

在众口难调的恶梦之下居然有人爱吃加酱油的和加花椒的。五十六个民族也许能够降生出六十五种番茄炒蛋，独一不会意生嫌隙的也许就是在积年的奥运会上，中国队员显现的那一刻。

当然还有此外的一部门同窗，第一次做菜做的不是番茄炒蛋 胸是炒鸡蛋 以及鸡蛋炒胸饰。

好比我有一个同伙他第一道菜做的是京酱肉丝，然则进度条只走到了90%就走不下去了。因为他切葱的时候把手切了。

好比我还有一个同伙他第一道菜做的是鱼香肉丝，他自认为做的还不错，就是吃到一半的时候，嗓子（喉咙）被鱼刺卡住了。

好比我还有一个同伙他第一道菜做的是可乐鸡翅，可乐鸡翅几乎不存在什么做法，拿什么锅用什么流程，做出来根基都一个样，然则我这个同伙他就绝了，他的可乐鸡翅是星辰大海的颜色。他说他想要一个蓝同伙，所以用的蓝可乐。

好比我还还还有一个同伙他第一道菜做的是是红烧狮子头。你宁神，他下锅的绝对不是什么动物园的狮子的头，也不是文玩核桃，更不是什么奇新鲜怪的器材。他做的就是用最尺度的剁碎的肉馅做成的大肉丸子，然后下锅，做出了一锅红烧肉馅儿。

好啦，我的这些同伙已经在厨神的路上迈出踩进水沟里的一步了，至于我，第一步踩到的是什么呢。

我做的第一道菜是油焖青椒，它的具体做法是：

把锅烧热，把辣椒放在油锅里炒，使劲儿炒，然后调小火加葱姜蒜倒炝锅，再加酱油和一点点水，盖锅盖焖两分钟，最后开锅盖开大火，在闻到有一丝丝的糊味儿的时候，万万不要咳嗽，务必在三秒钟之内出锅。这就是在米饭杀手榜上排名第十九位的，油焖青椒。

至于我为什么第一道菜做是这个，那是因为油焖青椒一起头需要大火，油烟被抽到烟机凝聚成油滴的动作，太炫酷了。

好了这就是我和我所谓的同伙们第一次做菜的履历，那……你呢。若是你也是我的同伙的话，第一次做菜的时候，那天是什么天色？阴历几月初几？