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表面烤的金..了,吃下去的时候先是口感有点脆脆的外壳,然后是则是浓郁的紫薯馅儿味道,最后是烤软的香蕉肉,外脆里软的那种。不过这个烤出来最好及时吃完哈,因为香蕉加热后会出汁水的,时间一久里面的汤汁漏出来不但不好看,还会浸湿外壳就口感不好了。
1、要做这个当早餐,建议头天晚上先把紫薯蒸熟了撵成泥,因为牛奶属于易变质食物,所以才说第二天用的话再往里面加,否则过夜后多少有点不新鲜。加的牛奶量以你喜欢的紫薯泥硬度为准,所以就不写具体的克数了。
2、土司片可以选择任意口味,一定要提前擀一擀,要不然卷卷儿时容易裂开的,就不好看了。
3、紫薯泥也可以换成南瓜泥,红薯泥或者豆沙酱之类的。我是偏爱紫薯加牛奶的味道,所以真的是写了不少紫薯的美食了(认为紫薯是转基因食物不能吃的请绕行此篇,我不想争论,谣言止于智者)
4、表面刷蛋液第一是上色好看,第二个是让外皮酥脆,所以不要省略。烤的时候表面呈金..就可以出炉了。不要烤太久,那样外皮就会变成面包干不好吃了。
5、切剩下的面包边儿咋办?请点击下面图片查看废料利用的一系列穷做法,真的不要浪费食物呦。
奶香面包干
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