5种素菜比肉还肥，每吃一口都在喝油！教你一招，三高脂肪肝不来找

但实际上，有些素菜倒是不折不扣的“含油大户”，好多家庭还经常吃。

摄生君今天就来人人提个醒：这5种素菜，一口下去的确是在“喝油”，劝你少吃！

5种素菜，每吃一口都在吃油

茄子疏松多孔，就像一块大海绵，稀奇吸油。会做菜的同伙应该深有体味，烧半斤茄子用掉40克食用油，是常有的事。

并且，红烧的做法需要加对照多的酱油和糖，所以，红烧的菜品根基上都是高脂高盐高糖的，建议人人不要常吃。

地三鲜，主料是土豆、茄子、青椒，听起来都是健康的蔬菜，然则土豆和茄子都需要油炸，可想而知，含油量必定不少。

并且，蔬菜中雄厚的维生素C、钾等营养物质，经由高温油炸后，也会大量流失。

干煸豆角，平日需要用油煎炸。过油的豆角，不光热量超标，还或者存在平安风险。

因为油温过高时，豆角或者外焦里生，而没有熟透的豆角，或者引起食物中毒。

番茄炒蛋几乎是家家户户都吃的一道菜了，说它不健康，有的同伙或者不服：不煎不炸，怎么会油呢？

这是因为，好多人做这个菜的时候会放两次油：炒蛋时放一次，炒番茄时再放一次。并且，油放得越多，蛋越蓬松、番茄越轻易出汁。

所以，看着挺素的番茄炒蛋，含油量其实也不少。

干锅菜是川菜的一种，味道麻辣鲜香，吃起来很过瘾，但它的大部门食材都需要“过油”。

更不健康的是，干锅菜一样需要泡在油里长时间慢煮，最后大量油脂会被菜接收。比拟暖锅，干锅的含油量其实更多。

这3种菜也是“含油大户”

说完了素菜，我们再来说说荤菜。人人都知道肥肉很油不健康，却不知道这几种菜或者比肥肉还肥↓↓↓

糖醋里脊，需要把里脊肉裹上淀粉、蛋液，炸至酥脆，含油量一定不少。

并且，糖醋里脊的酱汁里还含有大量的糖，能够说是个不折不扣的高油高糖菜。

水煮菜的肉汤上面浮着厚厚的一层油，夹起的每一片肉、每一根菜上面，不免都附着有不少油脂，十分不健康。

毛血旺是一道重庆名菜。正宗的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，几乎是泡在油里煮熟的，能够说每吃一口都是在喝油，一点都不夸张。

学会5招，三高脂肪肝不来找

或者有的人会说，上面这些菜我特喜欢，不吃实在做不到啊！

当然不是不克吃，而是不要太常吃，并且能够按照建议稍作改良，让它变得健康一点。

此外，下面这几招，也能让你在解馋的同时，不至于伤了身体——

不少餐馆为了追求口感和味道，做菜时没少放油，稀奇是上面提到的几道菜。

所以，劝人人有前提的照样多在家里做菜，如许本身能够选择相对少油的做法，并且用油几多，心里也对照稀有。

常用的圆底锅，加油很轻易过量，能够换成平底锅炒菜。

一些对照油的菜，做完先别急着装盘，等油沉在锅底，再把菜装进盘。

此外，若是是油炸食品，能够用厨房吸油纸来吸走一部门油脂。

若是一餐饭中，有的菜对照油腻，就要搭配一些清爽少油的菜，并且还要增加新颖水果和蔬菜的摄入量。

连这些也做不到？莫方，是时候使出最后的“绝招”了——

饭桌上预备一碗白开水，先把菜放进去洗一洗再吃。

健康吃油，切记这3点

《中国居民炊事指南》建议，每人天天食用烹饪用油为25-30g，相当于通俗白瓷勺2~3勺，做菜时能够按家里人数算一算。

但要注重，若是家人中有超重或肥胖、高血脂人群，摄入量还应削减到20克摆布。

肉、蛋、奶、坚果等食物里，首要含的是饱和脂肪酸，一样从这些食物中获取的已经够多了，所以做菜时最好用植物油。 

玉米油、大豆油、菜籽油、玉米胚油、葵花籽油、橄榄油、亚麻籽油，都是以不饱和脂肪酸为主，跟饱和脂肪酸比拟，更有利于心脑血管健康。

油炸、油煎等烹饪体式，自己就需要对照多油，建议罕用这些做法。

蒸、煮、炖、汆、拌等做法，或者没那么香，但相对健康一些。

看完后顺便分享给你关心的人吧~

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