从小妈妈就告诉我们:「喝点粥,养胃。」
说到养胃,除了白粥,你肯定还听说过一长串的「养胃食物」清单:小米粥、山药、南瓜、生姜红茶……
那么问题来了:这些食物真的能「养胃」吗?
白粥、小米粥、面条
不养胃
粥和面条,主要是糊化的淀粉,蛋白质含量低,也几乎没有脂肪,越是软烂的面条和粥越是好消化。
馒头、面包、各种饼干
吃多了会反酸
馒头经过发酵,确实更有利于消化吸收,但是吃过多,也会引起胃胀和反酸。
另外,我们买到的面包多是高糖、高盐、高油的,吃多了也容易反酸还长胖!
同样的,很多宣称能养胃的饼干,也因为油脂太多而达不到养胃的功效,还是少吃为好。
山药、南瓜,适量就好
猪肚、生姜
以形补形不靠谱
红茶养胃?可别难为它了
在茶家族里,没有能养胃的,相对不伤胃的就不错了。
其中,红茶属于全发酵茶,相比绿茶对胃的刺激性要小。
总而言之,传说中的各类「养胃」食物,顶多是给胃减轻些负担,不再火上浇油。
但想靠吃这些东西让胃重新变得健康,可就太难为食物们了。
人都是肉长的,无论吃点什么,再怎么「养」,也不可能把自己的胃变成铜墙铁壁,吃香喝辣、百毒不侵……
那怎么才能有个好胃?真正的「养胃」方法其实很简单,就两个字:
不作
具体怎么做?来,跟着我念:
规律吃饭,多嚼两口
少沾烟酒,腌制少碰
最后的最后,饭前便后要洗手
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来源丨丁香医生
编辑丨赵红
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