土豆饼 [本文来自:www.ii77.com]
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土豆 1~2个 适量、米饭 1小碗 适量、鸡蛋 1个 适量、番茄酱 2勺 适量、葱花 少许 适量、黑胡椒 适量
1. 【主料】土豆 1~2个|米饭 1小碗 【辅料】:鸡蛋 1个|番茄酱 2勺|葱花 少许|黑胡椒 适量。
2.土豆切块,沸水入锅,大火蒸15分钟。蒸好取出,加入1勺盐。
3.压成泥,倒入米饭,撒上黑胡椒,搅拌均匀。
4.【主料】土豆 1~2个|米饭 1小碗 【辅料】:鸡蛋 1个|番茄酱 2勺|葱花 少许|黑胡椒 适量
5.加2勺番茄酱,撒些葱花。拌匀。
6.模具刷油。装入模具,轻轻压实。
7.装盘备用
8.鸡蛋打散。裹上蛋液
9.油温6成热下锅,中小火煎至一面定型。翻面,煎至两面金黄即可。
10.好吃好看还管饱的土豆饼。
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