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果干蜜饯
用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
蜜饯,是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。果脯是明朝时期的御膳房发明的。北京和..为蜜饯生产重镇。
便于保存
甜进你♥
果脯选料精、加工细,所以产品色泽好
味道正、柔软爽口
色泽由浅黄到桔黄,呈椭圆形,不破不烂,不反糖
不粘手,吃起来柔软,酸甜适口
京郊生产的果脯,块形完整,色泽透明
肉质丰富,质地柔软,酸甜可口,原果味浓
营养价值高
停不下的是手
管不住的是嘴巴
长按..关注
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