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油焖春笋、笋烧肉、干菜笋干、笋干汤……春笋当季，王阿姨变着法子吃笋，究竟把本身吃进了病院。浙大一院消化内科副主任季峰提醒市民，过量食用春笋，轻易引起消化道疾病。
王阿姨本年50岁，娘家有个竹园子，每年产好多笋。明朗假期，王阿姨回娘家祭祖，刚好赶上挖笋季候，本就深嗜吃笋的她，变着法子吃笋，回杭州的时候，还带了好多自家晒的笋干。
前两天，王阿姨倏忽感受肠胃有些不舒服，还显现了黑便。有胃溃疡病史的她立刻警醒起来，急遽到浙大一院消化内科就诊，究竟被确诊为胃出血。
“笋中有难溶性成分，如草酸和鞣酸，食用过量易显现消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适。”季峰说，稀奇是像王阿姨如许，自己患有消化道疾病的患者，加倍不克多吃笋。
季峰提醒，笋虽厚味但并不是人人都适合吃，以下五类人要少食或慎食春笋：
消化道功能欠好的人。平时吃生、冷、辛辣、油腻的食物，就轻易拉肚子或许显现胃痛、胃不适的人，或已经搜检出患有胃肠疾病的患者，要少吃笋，每次试试鲜就能够了。
肝硬化者，尤其是食道静脉曲张者，最好不吃。因为春笋中的大量粗纤维很轻易擦伤腹壁或消化道，引起患者大出血。
结石病人。春笋中的草酸轻易和体内的钙形成草酸钙，轻易加重结石患者病情，是以，尿道、肾、胆结石患者应少吃。
老年人和儿童以及大病初愈的患者，因为消化功能欠好，所以尽量少吃笋。
除此之外，如患有过敏性鼻炎、哮喘、荨麻疹等，不宜多吃。因为春笋属于发物，是过敏体质者的禁忌，一吃有回响的，应立时住手，但若是吃了没有回响，能够适当极少地吃一点。
记者 柯静 通信员记 王蕊 金丽娜
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