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有人说,血糖高还加餐,那血糖不是更会蹭蹭的涨吗?
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营养师答,这是分情况的,有的糖尿病患者明明晚餐吃得不多,但是第二天早晨却出现了高血糖。这很可能是因为在夜间发生过低血糖,而低血糖又刺激机体发生反应,导致机体分泌升糖激素来升高血糖,表现为次日早晨空腹血糖升高。
对于存在夜间低血糖,次日晨起高血糖的糖友,睡前加餐一来可以避免夜间低血糖,二来可以避免夜间长期没进食产生的饥饿感,对血糖控制是有利的。
1.减正餐
所谓的加餐,并不是单纯的多吃点,而是建立在每天热量一定的基础上。加餐时需减少正餐量,每餐只吃六七分饱,即感觉吃也行,不吃也不饿的程度。正确的做法是,从正餐中匀出食物作为加餐用,千万不要正餐按照原量食用,而又额外加餐。
2.控制加餐量
每次加餐食物的热量控制在50-100大卡即可,50大卡约半根玉米、2勺燕麦片、3个饺子、10粒花生米;100大卡约3片苏打饼干、150克酸奶、1根小香蕉。
牛奶、鸡蛋、豆腐干等高蛋白食物血糖生成指数较低,对预防夜间低血糖有利。也可以在每次加餐时,吃半个中等大小的苹果、一片全麦面包、一小杯酸奶等。
3.加餐时间
加餐宜选在餐后2-3小时,放在两个正餐之间,一些特殊情况发生时不要拘泥于加餐时间,比如运动量过大时,应在运动后少量进食;发生低血糖反应时,应立即进餐,喝糖水、蜂蜜水或吃饼干等。睡前加餐最好先测下血糖,如果偏低就适量加餐。
4.切勿盲目加餐
糖友需要注意,不要盲目用无糖食品来加餐,所谓的“无糖食品”仅仅是没有添加蔗糖而已,它还含有大量的碳水化合物,照样会升高血糖,所以无糖食品不可随意吃。
另外,慎用坚果类食物充饥,如花生米、瓜子、核桃仁、腰果等,因为坚果类食物富含脂肪,用它们充饥不利于控制一日总热量。坚果类每日吃一小把的量就够了,其热量要从当日总热量中扣除。
如果经常出现饥饿感或低血糖症状,不能只依赖加餐,应咨询医生看是否是进餐量或用药量不合理,及时调整治疗方案。
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