它是8月最强“祛湿王”，炒菜煮汤放几粒，赶跑整年湿气！还能泡脚助睡眠

（图源/收集）

花椒位列调料“十三香”之首，是川菜弗成或缺的魂魄。而在四川以外，好多家庭做菜，也经常会用到这味调料。

花椒是很棒的调料，但很少有人知道，它还有摄生的感化，稀奇是在祛湿、散寒方面。

下面，摄生君就给你介绍一下它的厉害之处~

花椒味辛、性热，归脾、胃经，不光能温中散寒、除湿止痛、芬芳健胃、杀虫解毒、止痒解腥，并且含苯并啡啶类生物碱，有必然的防癌感化。

小小几粒花椒，能顶得上5味药：

花椒为纯阳之物，可温中散寒，除湿止痛，是驱寒祛湿的“高手”。

对于被寒湿困扰（舌苔白、爱拉肚子、胃口差）的人来说，煲汤、炒菜时加几粒温性的花椒，再合适不外。

如何判断体内有无寒湿呢？

寒湿，平日示意为舌苔白、怕冷、受凉后易腹胀腹泻；胃口欠好、不想喝水；易疲倦，手脚、眼皮浮肿等症状。

好多人炎天爱吃生冷寒凉食物，轻易拉肚子，碰到这种情形，就适合吃点花椒。

花椒能活血、疏通经络。经常感受胸闷、气不顺，能够吃点花椒通气。

花椒奇特的芬芳，能够促进胃液排泄、增加食欲。大热天好多人消化不良、胃口欠好，做菜时加几粒，能开胃助消化。

有功能性消化不良的人（证见嗳气、上腹胀满、冷痛等），可取花椒25~30粒，砸碎，开水煎服；或加生姜2~3片，以增强温胃感化。

花椒是自然的“..”，可温中止痛、杀虫止痒。以花椒入菜入汤，对一些体寒痛经、脘腹痛苦、湿疹等症状，有必然的缓解感化。

花椒有杀菌消毒的感化，对多种细菌，稀奇是皮肤外观的细菌有很好的按捺感化。

花椒怎么吃？最常见的，当然是用作调料：

• 炒菜炖汤、蒸鱼煮肉的时候，丢一小把花椒，能够起到提味的感化，还能去除鱼腥味、羊膻味。

• 吃凉性或寒性食物（如菠菜、芹菜、绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、兔肉），加点花椒作调料，能中和它的凉性。
• 此外，炎天好多人也爱吃凉拌菜，用花椒烧成的热油来凉拌，也能够削减对脾胃的危险。

下面，摄生君再给人人介绍几个花椒食疗方：

花椒姜枣水

材料：花椒9克，生姜24克，大枣30克

做法：生姜切片、大枣去核，和花椒一路下锅，小火煎煮；等煎至汤汁即可出锅服用。

感化：经前两三天服用，可散寒止痛、补益气血。

花椒炖梨

材料：梨1个，花椒、冰糖适量

做法：梨洗净，横断切开挖..核后，放入花椒和冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时摆布即可。

感化：清热解表，止咳化痰。

花椒甜酱煨蛋

材料：鸭蛋1个，花椒、甜酱、桂皮、茴香、葱白各适量，烧酒1杯

做法：鸭蛋煮至六成熟后去壳，和花椒、甜酱等配料一齐下锅；再倒水煮1小时，最后浇上烧酒，佐餐食用。

感化：能祛寒湿，又有鸭蛋的微寒之性来缓和，不至于过热，还能补益脾胃。

大多数人只知道花椒能作调料，却不知道它还能外用。身体一些小偏差，用它就能解：

用热水泡脚能温经通络、促进睡眠，加点花椒，更有助于祛除湿气。 

花椒有消炎抑菌的感化，所以，用花椒水泡脚，对去除脚气也很有匡助。

方式：把50克花椒放入棉布袋中，用绳子系紧，放入洗脚盆即可。花椒包能够频频行使，用一个礼拜摆布再换新的就能够了。

花椒能温通经络、消肿止痛。平时身上一些部位痛苦，能够用炒制的花椒热敷响应部位，以缓解痛苦。

方式：取适量粗盐和少许花椒，在锅内拌炒，使其受热平均，炒热后立刻放入缝好的布袋内。

虚寒性胃脘痛敷腹部，肾虚腰背痛敷后腰，颈椎病敷肩颈，“鼠标手”敷手腕，哪痛敷哪。

用花椒水浸洗皮肤，有杀菌止痒的感化，对螨虫、阴虱引起的瘙痒尤为适用。

方式：花椒煮水后，滤去花椒皮，用花椒水浸洗患处。 

注重：洗的过程中应避免花椒水入眼。花椒刺激性对照强，若是皮肤已经显现显着的红肿、热痛，应该避免使用，过敏性体质的人不宜用此法。

行使花椒制成简略鞋垫，能在必然水平上缓解足跟痛。

方式：花椒30克研末，棉花适量，铺平后撒入花椒末，外层可用碎布包好，然后封口，缝制成简略鞋垫，每5天更调1次花椒末。 

此外，还有一个生活小妙招：

雨水多的季候，天色潮湿，粮米轻易长虫、发霉，能够在大米、粗粮里面放一小棵花椒，有驱虫防霉的感化。

花椒性味偏温、有必然的刺激性，下面3类人不适宜吃：

阴虚火旺，示意为口干舌燥、大便干结、眼睛干涩、小便短赤等症状。

这类人，体内津液正本就少，花椒辛辣，能助发汗，会加重虚火。 

妊妇多半阴血偏虚，这时再吃辣，很轻易上火。并且花椒含有香樟素，晦气于胎儿发育。 

若是患有胃溃疡、十二指肠溃疡等胃病，也不宜吃花椒，不然轻易刺激胃肠道粘膜，加宿疾情。