我们经常说,保护肾脏要从日常生活的一点一滴做起!
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比如说......每天都吃一定量的新鲜水果。水果这么多,肾上线今天介绍一种营养价值高又特别适合肾友的水果---火龙果!
最大的优势是......
火龙果属仙人掌科,生活在炎热的地区,是生命力顽强的一类植物。因其酸甜的口感,受到很多人的喜爱。
研究认为,新鲜水果所含的膳食纤维能对抗肾病恶化,对肾脏有保护作用,而且经常吃水果还能辅助预防心血管病、糖尿病、癌症。因此,指南鼓励肾友们每天吃200g左右的新鲜水果,满足纤维需求。
新鲜水果中的钾含量普遍偏高,这让很多肾不好的人对水果“望而却步”,因为不少肾友伴有血钾升高的风险。有的是吃药的缘故,如沙坦、普利类、利尿剂、中药等药物可导致钾高,有的则是因为肾脏排钾障碍,如肾功能不全或者是透析肾友。这些肾友可能本身血钾就偏高,再吃含钾高的水果容易出危险。
而火龙果对咱们肾友最大优点就是:富含膳食纤维,钾含量却并不高!各阶段的肾友都可以适量吃。
眼见为实,咱们对照着中国食物成分表来看看:100g火龙果(大概1/4个火龙果)含钾量只有20mg,这差不多仅为同等重量香蕉含钾量的1/13。
白肉和红肉火龙果区别是?
市面上售卖的火龙果有白肉和红肉的,它们最大的区别是:红肉火龙果含有一类丰富的植物色素---甜菜红素,而白肉火龙果没有这种色素,所以两者颜色才会有这么大差别。
红肉火龙果中所含的甜菜红素是一种天然色素,对人体是安全的,不仅如此,有研究还认为这些天然植物色素具有一定的抗氧化、降低血脂、抗高血压等好处。
所以,红肉火龙果比白肉火龙果价格更高,好像也不是没理由......
但值得指出的是,少部分人吃红肉火龙果会让尿液或者便便“染上”红色。这种红色尿跟肾病肉眼血尿不同,这是一种因植物色素排泄引起的假性血尿,也就是说虽然尿液颜色看起来像血尿,但其实并不是真有血尿,而是植物色素的缘故。除了红肉红龙果,甜菜也可导致这种现象,不用担心。
甜菜
如果害怕看到排泄物这种红红的颜色,可以换成白肉火龙果。
有一类肾友不适合吃火龙果
火龙果因为膳食纤维特别丰富、颗粒又粗大,所以吃完后肠道蠕动会比较快。这也是为什么吃了火龙果以后,排便会特别顺畅!对于有便秘困扰的肾友而言,火龙果无疑是排便小助手。
但是,经常容易拉肚子的小伙伴,火龙果可能会加重腹泻的情况,就不适合吃啦!
好了,不说了,你们吃饭没?我先挖半个火龙果填填肚子!喜欢我们的文章,别忘了分享哦,啵~
参考文献:
Dietary recommendations for patients with nondialysis chronic kidney disease.uptodate
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