慢性支气管炎
肺肾阴虚型
【临床表现】
咳嗽时作、干咳少痰,或痰中带血,或伴喘息,咽干口燥、失眠、盗汗、五心烦热、面色潮红或颧红,舌质红,苔少,脉细数弱。
【食疗药膳】
沙参玉竹煲老鸭:北沙参30 克,玉竹30 克,老鸭去毛及内脏洗净,取半只,加适量水共煮1 小时以上,调味后饮汤吃鸭。
肺炎
气阴两亏
【临床表现】
低热不退,干咳少痰,口咽干燥,自汗,神疲,气短,手足心热,或手指蠕动,唇焦,舌干红少津,脉虚数。
【食疗药膳】
玉参冰糖饮:玉竹20 克,北沙参30 克,麦冬20 克,乌梅2 枚,冰糖20 克。将诸药水煎2 次,去渣,取药液,加入冰糖溶化即成。
今日登场书籍
《药膳食疗学》
详细阐述中药材的性味归经、成分适用人群及应用等;对中医药膳的食材进行分类研究,详述食材的选取及营养成分研究;介绍药膳的烹饪技术及中医材的烹饪宜忌,区别药膳制作与日常膳食的制作。本书适用于中医中药及中医康复专业学生使用,授课于基础课之后,为其他专业基础课和后期临床课程奠定中医药膳和食疗方面的理论及临床应用技能。
养生正道
版权声明
本文选自《药膳食疗学》,中国中医药出版社出版,由刘志勇 游卫平 简晖 ◎主编,最终解释权归原作者所有,转载时请注明出处。肉汤图片作者:timothyandrewc,冰糖饮图片作者:joshapplegate。
商业合作或投稿:whkpbjb@163.com
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