这些三高食物，在渐渐损害我们的血压、血糖、血脂……

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高血压、高血脂、高血糖作为“三高”团体出道已经多年，目前已经是一种普遍的存在。

每5个成人中就有1人患高血压；

每10个人中就有1人有糖尿病，有5人处于糖前期；

每3人中就有一人存在血脂异常；

每12秒就有一人被心血管疾病夺去生命！

病从口入，很多的慢性病都由不健康的生活方式延伸而来，尤其是三高的发生和发展。因此三高人群或者三高的高危人群，一定要注意遵循健康的饮食习惯，第一步就是要做到远离三高食物：高盐、高糖、高油。

1.高盐：中国居民膳食指南推荐每人每天食盐量不超过6g（大概是一啤酒瓶盖的量），而据中国疾控中心2012年的调查显示，还有58.2%的居民食盐量偏高，而若以2011年世卫组织每日5克盐摄入的标准计算，有66.8%的居民食盐量超标。高血压的发生与过量摄入钠元素有着直接关系，而人体内的钠元素有60%来自食盐，还有40%来自平时所吃的食物。所以日常饮食除了少放盐之外，还要警惕那些“高盐值”的隐形盐大户，比如各种酱料、加工类食物如腌肉、咸菜、披萨、夹心饼干等。

2.高糖：世界卫生组织强烈建议，成年人和儿童每天游离糖的摄入量不应超过50克，最好不超过25克。这些糖指的是来源于添加糖，比如做菜添加的蔗糖、白砂糖，糖果，饮料，甜点等。高糖饮食容易导致热量摄入过多引起肥胖以及血脂、尿酸等的代谢障碍，表现在疾病上就是脂肪肝、高尿酸甚至痛风发作，对于儿童来说还会增加龋齿的风险。

3.高油：油脂即脂肪，本身是机体的必需营养素，但是超过一定的量就会给机体带来危害。日常食用的油分为植物油和动物油，动物油中饱和脂肪（坏的胆固醇）较多，要限制动物油的食用，首推植物油作为烹饪油。油脂热量较高，不宜摄入过多，中国居民膳食指南推荐每人每天油脂摄入不超过30g（类似家用汤匙一平匙）。

除了烹饪时自主控制油量，还要留意加工食品/食物自带的油脂。比如肥肉、肉皮、烧烤、炸鸡、油炸食品如油条、烘烤面包等。貌似好吃的都是不健康的！

但是，健康的不代表就是不好吃的哦！比如心脑血管疾病发生率很低的地中海居民遵循的地中海饮食模式，是一众追求健康追求原生自然人群追捧的饮食模式。它的膳食结构特点包括：

1.膳食中富含植物性食物，包括水果、蔬菜、土豆、谷类、豆类、果仁等；

2.食物的加工程度低，新鲜度较高，居民以食用当季、当地产的食物为主；

3.橄榄油是主要的食用油，富含多不饱和脂肪酸；

4.脂肪提供能量占膳食总能量比在25%-35%，饱和脂肪所占比例较低，在7%-8%；

5.每天食用少量、适量奶酪和酸奶；

6.每周食用少量、适量鱼、禽、少量蛋；

7.新鲜水果作为典型的每日餐后食品，甜食每周只食用几次；

8.红肉（四条腿的，猪、牛和羊肉及其产品）每月食用几次。