花生是长寿果,但也是催命符!这4种人越吃越伤身!快看你能吃吗?

花生是长寿果,但也是催命符!这4种人越吃越伤身!快看你能吃吗? [原创文章:www.ii77.com]

花生人人都喜欢,很多人喜欢花生的第一理由是好吃美味,其实花生的营养成分是超乎你想象的。 [转载出处:www.ii77.com]


花生的营养


花生享有“长寿果”的美誉,每100克花生约含20克~25克的蛋白质,是鸡蛋蛋白质含量的1.5~2倍。


花生是长寿果,但也是催命符!这4种人越吃越伤身!快看你能吃吗?


不仅如此,花生中赖氨酸含量较高。赖氨酸是人体的必需氨基酸,体内不能合成,只能通过食物摄入来获得。而大米、小麦粉的赖氨酸含量很低。


所以花生若能与米、面同食,能起到营养互补的作用,提高米、面的营养价值。


除此之外,花生还含有大量维生素E、维生素B、胆碱和钾、钙、铁、锌等矿物质。


花生是高热量食物,每100克花生所含的热量为563千卡,是瘦肉的4倍!很不可思议吧!


这4类人不宜吃花生


既然水煮花生营养那么好,那多吃准没错吧?等等!如果你是以下这四类人,那么就不宜吃花生了。


脾弱便溏者


花生中含有约45%的油脂,肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后,会加重腹泻,不利于疾病恢复。

高脂血症者


花生中脂肪含量较高,高脂血症者食用后,会增加血脂量。


有瘀肿者


花生中含有一种促凝血因子,跌打损伤、血脉瘀滞者食用过多花生,会出现瘀血不散,从而加重瘀肿。


胆囊切除者


花生中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化,胆囊切除后,胆汁不能贮存,就会增加肝脏分泌胆汁的负担。


加工方式不同,营养也不同


花生既然营养那么高,那平时得多吃些吧?呃...我最喜欢五香花生了。别急,且慢慢听说说。


由于花生加工方式不同,所以花生营养价值也大相径庭。那究竟有何不同,哪种才好?

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