味精吃多会脱发吗 鸡精更安全吗 你可能做错了

为了让自己做出来的菜肴更加的可口，有着外面餐馆的口味，你会多放油、多放盐，当然少不了的多放点味精、鸡精，而在一旁的母亲可能会说：味精少放一点，吃多了容易掉头发。久而久之，对于味精的使用成了你极其关注的事情，甚至一袋味精买回家，一年都没有吃完。毕竟脱发是你不愿意面对、接受的事情。

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而去外面餐馆吃饭，你会忍不住的说，味精放的好多，的确，很多餐馆厨师在做菜时，确实会加入很多味精，为了提鲜。更不用说一些鸡精、香精的使用了，更是常见的情况。对此，你会陷入疑惑中，到底吃味精会不会脱发？

让大家害怕的味精到底会不会出现脱发的情况，成了大家不得不重视的事情。更多的时候，大家会想着味精属于人工合成产品，非也，味精其实属于天然的物质。

其是以粮食为原料，经过了发酵产生的一种物质，这样的发酵、制作过程，类似于酿酒。

想着吃味精会出现脱发，更多的时候是不了解在味精中到底有什么物质？在进行分析中发现，在味精有较多的谷氨酸钠，这种物质能起到代谢、调节身体的作用，并不会起到脱发的作用。甚至关于吃味精会致癌的说法，往往也是不可信的。

在炒菜的时候，加入味精是可以的，并不会起到掉头发的作用，同时，在加入味精时，最好在菜肴将要出锅的时候加入，不然早早的加入味精，会导致菜肴失去鲜味。点击蓝字了解更多：做饭时 鸡精和味精到底该不该放 这回全明白了

为了远离脱发的困扰，不再加入味精，会用鸡精加入，为此，在调味品售卖方面，鸡精比味精更受人喜欢。于是很多人会说：鸡精比味精好，我要多放鸡精。

鸡精，很多人会说是从鸡肉中提炼出来的，这样的误区千万不要出现。

常见的鸡精是不可能从鸡肉中提炼出来的，换言之，在鸡肉中并没有鸡的营养、物质。

你其实也可以想象一下，常见的鸡精价格一般在六七元钱一袋，要是想着其中有半只鸡的营养，无疑是天方夜谭、痴人说梦。

即使是一些品质较好的鸡精，其中可能也存在鸡肉或者鸡油，但这样的含量也不会太高，并且价格也会高的吓人。

在炒菜时，你还会发现一个问题，加入了鸡精，带来的鲜味比味精更加的鲜。

主要是在鸡精中有味精的成分，同时，还有一些香精添加剂，这些香料的加入，使得鸡精的味道更鲜。

在炒菜时，加入鸡精需要多注意，虽说能够提鲜，但考虑其中的钠离子较多，对于加入了食盐、酱油的菜肴，最好就要少放了。

关于味精、鸡精的食用就说这么多，希望能引起大家的关注，食用味精并不会起到脱发，同时，鸡精并不见得就比味精好，合理的食用，让菜肴更美味，更有利身体健康。