超期“服役”的筷子每平方厘米就有16个菌落滋生，你怎么还往嘴里送

撰文/润宝妈妈  上海交大医学院营养学硕士 高级营养师   家有3岁女儿润宝

也许有很多家庭都是一双筷子可以使用很久，用到外观磨损了，才会将其淘汰更新。但其实，跟我们日常使用的毛巾，牙刷等物品一样，它也有使用周期。

筷子使用时长

一般竹制、木制的筷子在使用3~6个月后就需要进行更换一次，超过6个月以上的筷子，很可能藏污纳垢了我们肉眼看不见的病菌。

辽宁省人民医院微生物室做的一项调查告诉我们：

家庭使用2年的木质筷子含菌落数为每平方厘米16.3个，而这个数值超过了临床规定的用品表面细菌群落数的合格值。也就意味着，筷子使用时间越久，其积聚的病菌种类或数量就会越多，例如大肠杆菌、幽门螺杆菌等。对于免疫力低下的婴幼儿或老人就可能借由筷子，将病菌更容易地传染给这2类人群。

哪类现象需要更换筷子?

除了需要定期更换筷子外，当有以下3类变化时，也需及时更换筷子。

1. 筷子变色，长斑

随着使用筷子的时间，筷子头的颜色会逐渐变深，即使已经很仔细的清洗筷子了，但仍无法改变因细菌堆积而导致的色泽变化。就餐前若发现筷子颜色变深或是有长斑点的情况时，最好及时更换了。

2. 异味

当筷子看上去潮湿，或闻起来有明显非筷子原有的味道时，说明筷子已经受到污染或使用寿命已经到了，请立即更换新的筷子。

3. 磨损、刮痕

为了延长竹筷或木筷的使用寿命，厂家一般会在筷子的表面涂上一层生漆，使筷子不容易被细菌附着。但使用久了后，表面的生漆会出现脱落或破损的情况，也会因为清洗使搓揉的动作导致筷子有深浅不一的伤痕，造成筷子表面坑洼、粗糙，进而残留和滋生了细菌，此时，也需要更替筷子。

清洗筷子也有讲究，我们通常看到的清洗方式都比较豪爽，使用洗洁精后，直接在水龙头底下搓洗一番就往筷子筒里面一放就算完事了，但这种洗法并不能彻底清洗干净，反而加速细菌的滋生。建议每两周按下面的方式将筷子清洗消毒一次，为筷子也来一次消毒之旅。

第一步：将筷子用洗洁精浸泡数分钟，然后用流动清水冲洗干净。

第二步：放入消毒碗柜中消毒、烘干，或将筷子在开水中浸泡10分钟左右并沥干。

第三步：清洗筷子筒，待筷子晾干后放入其中，平时放置筷子的地方建议保持其通风性。

温馨提示：

筷子的材质不仅限于以上2种，我们还可以选择不锈钢类的筷子，不锈钢类的材质不会有滋生病菌的顾虑，但还需选择质量好的不锈钢才行，以免孩子因重金属超标而引发其他类疾病。

张思莱医师的《张思莱育儿手记》中曾写到训练幼儿使用筷子，不但可以训练孩子的精细动作更加灵敏，而且通过使用筷子还能刺激大脑，使孩子更加聪明。

使用筷子的时候，5个手指的配合，能带动手腕、手掌、胳膊和肩膀的20多个关节和50条肌肉的活动，并与脑神经相连，给大脑皮层一种有益的锻炼。

一般幼儿在3岁左右便可以开始训练其使用筷子了。润妈因为自己拿筷子的方式不太正确，曾经观察过周围的人是否和润妈有一样的问题存在，这不看不知道，一看吓一跳，润妈的很多朋友都是随着握笔的姿势来拿筷子的（捂脸.jpg），但其实这样拿筷子的方式容易因夹食物时受力点不对而无法夹起食物，那如何为孩子训练使用筷子呢？

正确的拿筷子姿势

使用筷子前，需先将两根筷子尖对齐，5根手分别放于筷子不同的点位，拇指、食指和中指轻轻拿住筷子，拇指放在食指的指甲旁边，无名指指甲垫在筷子的下面，拇指和食指的中间夹住筷子将其固定，筷子的后方留1厘米长的距离即可；使用时只需动筷子的上侧就可以轻松夹起食物啦。

购买儿童专用练习筷子

刚开始也许有的家长会担心直接让孩子练习使用筷子难度过大，没关系，目前市面上有3种儿童练习筷子可供家长选择。

①筷子尾部固定式儿童练习筷子，虽设计较为简单，但可以起到防止筷子掉落，东一根西一根的情况发生，只需孩子掌握正确的握筷子动作即可。

②筷子头部带有引导功能的儿童练习筷子，此类设计降低了孩子在初学期夹取食物的难度。

③固定标准指位的儿童练习筷子，此款简单易上手，让家长再也不用担心孩子使用筷子了，待孩子形成习惯后，可让孩子尝试使用普通的筷子来享受美食。

内容介绍

《我喜欢的方式》讲了孩子喜欢的做事方式和常见心情；《妈妈喜欢的方式》则站在妈妈立场，讲述了妈妈喜欢的做事方式以及常有心情。每个人都有自己的思考方式和做事方式，所以我们会发生碰撞和争吵，但正是因为我们不同，这个世界才更加有趣。亲子关系也是这样，孩子和妈妈喜欢的方式不可能一样。所以重要的是，孩子和妈妈要互相理解对方，让亲子关系更和谐！

留言送好礼

欢迎大家留言分享！截止周六（12月1日）16:00，评论获赞前5名中挑选1位幸运者送出《五味太郎亲子双绘本》一套。父母堂还为每日积极留言互动的用户增设额外..，感兴趣的麻麻立即添加小助手（微信号：youshiyong2016），备注：宝妈交流！

-End-

部分图片素材来源网络，若涉及版权请联系

info@fumutang.com我们会及时处理

转发这个锦鲤↓，让宝宝安全使用筷子