睡不好记性差？快吃这些食物补补脑

核桃|

核桃营养丰富，其中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，同时富含铜、镁、钾、磷、铁等矿物质，还有维生素B₁、维生素B₂和维生素B₆以及烟酸、叶酸、泛酸等人体所需营养物质。每50克核桃仁中，水分占3.6%，还有7.2克蛋白质、31克脂肪和9.2克碳水化合物。

核桃味甘性温，入肾、肺、大肠经，可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。核桃富含不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力、促进神经细胞活力；其中的核桃油还有减除血液静压的作用。每天坚持食用不少于两个核桃，有一定缓解大脑疲劳、提高记忆力的作用。

不过，由于核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以一次不宜吃得太多，否则容易发生鼻出血、大便干结等。

牛奶|

牛奶不仅老少皆宜，加热后饮用还可以作为冬季最佳的防寒食物。

牛奶富含矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

牛奶所含维生素B₁₂、维生素D、钾、磷、钙、核黄素以及优质蛋白质，能为大脑提供丰富的营养补给。对于中老年人来说，牛奶还有一大好处就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低。

另外，牛奶的衍生食品——奶酪和酸奶等也不错。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，就营养而言，奶酪就是浓缩的牛奶；酸奶在浓度上虽然比不上奶酪，但它保留了牛奶的所有优点，而且更加容易吸收。

黑芝麻|

黑芝麻富含脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，还可增加体内黑色素，有一定的治疗须发早白的作用。黑芝麻中的卵磷脂、维生素A、B、D、E等同样也是大脑所需要的营养成分。

黑芝麻不宜与白糖搭配，因为这样容易上火。每次少量但坚持长期食用黑芝麻才能够发挥其健脑功效。

葵花籽|

葵花籽含维生素E、锌、铁、镁、钾等微量元素，对脑部发育有帮助。

每天吃一把葵花籽能满足人体一天所需的维生素E，同时还有治疗失眠、增强记忆力的作用。

海带|

海带富含碘等矿物质元素。其中的钾是可以消除身体浮肉的矿物质。海带本身热量低，因此是瘦身减肥人群的黄金食品。

海带所含的磺类物质是大脑组成不可或缺的元素。海带中的牛磺酸对儿童大脑发育和成长有十分重要的作用。

海带所含的卵磷脂、谷氨酸和亚油酸，都可以补充大脑营养。脾胃虚寒的人不宜长期多吃。