腊八，粥还可以这样喝

2019-01-14 01:45:23

腊八，粥还可以这样喝 [原创文章：www.ii77.com]

腊八，粥还可以这样喝

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今天是农历十二月初八，我国的传统节日——腊八节，很多地方都会有喝腊八粥的习俗。

腊八的“八”，其实是节气，而非固定的8种食材。所以熬煮腊八粥，人们可以根据个人喜好进行不同的搭配。然而，不同体质的人想在腊八节这天，用“私人订制腊八粥”进行养生食补，要如何选择食材呢？

小编在此，为大家介绍7类人群应该如何食用适合自己的腊八粥，马上就可以动手做起来哦！

孕妇

孕妇喝粥时可以搭配一些苏打饼干等，防止胃酸过多。怀孕后期，为了宝宝的健康，准妈妈需要的热量、营养素有所增加，可以给孕妇喝一些富含钙、铁的粥。比如在粥里加一些小枣、桂圆、花生、糯米等补钙、补铁、补血的食材。

老年人

粥是非常好消化的食物，我们经常听别人说“我昨天吃了排骨、或吃了涮羊肉，夜里感到不消化”，很少听说喝了粥不消化的，所以粥是非常适合老年人食用的。家里有老人，我们可以在粥里加一些有助于降低胆固醇、降血压、降血脂的食材，如大麦、燕麦、荞麦等。

女性

很多女性都有气血两亏的问题从而导致面色不够红润，这时多喝粥就会对身体有调剂的作用，并在粥里加一些薏米、枸杞、核桃、大枣、桂圆，补气补血。这里告诉女性一个秘密，粥里的米油一定不要浪费（米油就是熬粥好了以后最上边的油皮），它是美容的好东西。

亚健康症状人群

由于生活、饮食不规律，特别是吸烟、酗酒、暴饮暴食、缺乏必要的运动的人群很容易感觉到生理与心理的双重疲劳，主要表现为脾肺亏虚、失眠多梦、心悸怔忡等。这部分有亚健康症状的人群可以选择在煮粥时，加入人参，食用不仅能大补元气、补益脾肺，还能生津止渴、安神定志。

糖尿病人

糖尿病人在吃腊八粥时，常担心粥更容易吸收，食用后血糖会升高。专家提醒，糖尿病及合并心血管疾病的患者，在腊八粥中适当增加燕麦、山药就能解决这个问题。食用燕麦可减慢血糖上升，也可加入山药等补脾益气的原料，但不要放大枣、柿饼等含糖量较高的食材，而且喝粥时不要放糖。

心脑血管疾病患者

薏米有利水渗湿、健脾、补肺、清热的作用，加入粥中可降压。红豆有利水渗湿、补血的作用，黄豆富含蛋白质、粗纤维和微量元素，绿豆可辅助降压，都比较适合高血压和心脑血管疾病患者食用。

肾病患者

在粥里加入利尿的食材，例如红小豆、莲子、山药、藕粉以及各种坚果和干果。另外一些黑色的食品比如：黑小豆等。这些原料对于肾病患者来说都是不错的选择。

食材表

其实，腊八粥不一定是腊八节喝，食材也不一定局限于8种，在平时生活中将健康有益的原料加入粥中都能达到养生的效果！

1、大米：有补中益气、健脾、和胃的功效。

2、小米：清热解毒，安神，小米对睡眠质量不佳的朋友有很好的安眠作用。

3、糯米(江米)：糯米含有蛋白质、钙、磷、铁等，营养丰富，为温补强壮食品。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

4、薏米：“微寒而不伤胃，益脾而不滋腻”薏米能健脾补肺。同时薏米有调节心气的功效，还有养颜的功效。

5、红小豆：养血，健脾益胃，被李时珍成为：“心之谷”。

6、绿豆：清热解毒，利尿。

7、红枣：富含维生素C，被誉为“天然维生素丸”，同时补血效果非常好。

8、花生：润肺、健脾。被称为“植物蛋白肉”，它所含的植物蛋白除大豆外，没有别的植物可以比。同时，花生含不饱和脂肪酸，且不含胆固醇。

9、黑芝麻：种子虽小，营养不低，其中含有的亚麻酸可降血压，防血栓，带皮的没有不带皮的有营养。芝麻可美容、护肤、补血生津、润肠通便。

10、人参：人参粥，食用后不仅利于消化，还能大补元气，补益脾肺，生津止渴，安神定志。

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