什么东西在古代只有权贵才能享受，但在现在是很常见的？

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作者｜我方团队张嵚

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答：说起这类今天已走入平常公民家的“古代奢靡品”，首先值得一说的，就是一般“家常菜”：韭菜。

固然今天的“割韭菜”，还衍生出一些趣味意思。但放在生产前提有限的古代，“吃韭菜”却曾是尺度的财富象征。固然从西周年间起，中国人就起头莳植韭菜，但产量一向有限。放在祭奠等典礼上，更是必备珍贵菜品。“冬天吃韭菜”更曾是显贵专享。好比西晋有名“豪富豪”石崇，就在严冬里大吃韭菜“炫富”，没多久还被人掀了底：他吃的哪是韭菜？明明就是韭菜根拌麦苗。能和西晋皇家“斗富”的石崇，冬季也只能吃“冒牌韭菜”。

哪怕到了一两个世纪后的北齐年间，北齐武成帝高湛的嫔妃骄奢淫逸，其“岁费万金”的豪侈示意，也不外是在“寒月”里天天吃韭菜。成长到清初，跟着温室栽培手艺的提高，北京等大城市里的富户们，也凭着“地窖火炕”培育出新颖韭黄。但对于通俗老公民来说，冬天吃口韭菜照样不轻易，以清代《燕京杂记》形容“其价亦不贱”。乾隆皇帝也喜欢在冬天把韭菜切成细丝，就着黄酒吃一顿。是日天“韭菜就酒”，就是皇家待遇。

与韭菜有雷同“豪侈”意思的，那就是西瓜。

倘若倒退一千来年，做个“吃瓜群众”毫不是件轻易事。宋朝以前，中国的西瓜莳植，首要集中在西域区域，想吃瓜就要西出阳关。辽金年间时，西瓜莳植才陆续普及到华夏区域，但元代时的西瓜，依然属于宫廷宴会珍品。元朝宫廷每年端午节节庆上，中政院等衙门都要给宫廷供献“甜瓜、西瓜等”。可见其其时之珍贵。

中国最早的"西瓜图"

所以说，今天吃货们在烧烤摊上那样“大把洒胡椒面”的一幕，放在古代，那就是撒钱。

直到明代隆庆开关，海上丝绸之路商业红红火火，热卖国际市场的中国丝绸瓷器，换来大量东南亚胡椒，海南云南等地也大量莳植胡椒，胡椒的价钱才逐渐“压下来”。以李时珍的话说，唐宋年间贵族专享的胡椒，16世纪末时已“今遍中国食品，为日用之物也”。当然那时价钱也不低。好比明代小说《金瓶梅》里的李瓶儿，改嫁西门庆时的陪嫁里，就有“八十斤胡椒”——实实在在一大笔钱。

说过了几样“吃”的器材，再看看“用”的。要论个中的“中国古代奢靡品”，首推就是香皂。

香皂，放中国古代叫“澡豆”，那可不是现代的“化学香皂”。那时的“澡豆”，是用洗清洁的猪胰脏磨成糊糊，再加上豆粉与各类香料设置而成。看上去像豆子，闻起来香气扑鼻。不看繁琐建造过程，单看这几个材料，就知在古价值格不菲。魏晋南北朝时，“澡豆”就是皇家专用。士族身世的东晋枭雄王敦娶了公主，新婚夜被要求用澡豆洗手，他竟不熟悉这玩意，误认为是洞房前的小甜点，就地拿起来吃个精光。

连王敦都不熟悉，可知这“古代香皂”有多金贵。

到了明清年间时，“澡豆”又被叫做“肥皂”，应用也更广。北京的“合香楼”“花汉冲”等商号，都以经营“肥皂”出名。可顾客也多是有钱大户人家。通俗老公民呢？以《本草纲领》等典籍介绍，洗涤根基照样用石碱。

比起这类“误当甜点”的日用品来，另一件生活用品，放在古代也曾是高门槛：纸。

固然汉代时，中国就发现了造纸术，纸的显现也降低了书写的成本。但纸的价钱，其实也未便宜。好比在宋代，对于那些享受高工资的士医生们来说，“用纸”都是个花钱事儿。爱喝酒的欧阳修就太息说：“学书费纸，尤胜喝酒花钱”。宋朝曾有个叫张文正的书法票友，竟把本身三百万家产变卖了买纸。还有宋朝人写诗感伤“使纸如使水”。这纸，真用不起。

一向到明初时，用纸都不是廉价事儿：明太祖朱元璋在位时，国子监学生用的教材和习字用纸，每个月都要一张张收受。敢乱扔纸？最轻也是挨打。“仁宣之治”时明朝皇宫放鞭炮，造鞭炮礼花都不许用新纸，旧纸都得省着用——因为太贵了。

但明朝造纸手艺的成长，终于令纸的产量质量，从15世纪末起大幅度提拔，江西浙江等地都成了造纸重镇，物美价廉的纸张陆续涌现。明朝的“宫廷礼花”，弘治年间起全用新纸建造，并且此后造几多管够，每年春节都烂漫无比。精彩的纸制贺卡，也成了明朝人往来奉送时的必备。

这个时候，已经没人会像明初一般，因为“乱用纸”挨打：两千张“台连纸”的价钱在16世纪时，只相当于一匹麻布。五十张“毛边纸”能换一斤香油。明清年间，若是有哪位念书人像宋朝人那样，哀叹本身“用不起纸”？铁定会惹来哄堂大笑。明清年间蓬勃的图书业与繁荣的文化，这“络续削价”的纸，就是悄然助力。

甚至，亲民的中国纸，也惹来外国人的恋慕。其时的欧洲造纸业，只能生产粗硬的厕纸。所以从十六世纪中叶起，西班牙等国就起头进口中国纸，好比“亲民价”的中国壁纸，就曾在欧洲激发高价哄抢，历久属于贵族专用。

到18世纪时，法国人脑子更活络了：买不如造嘛。清朝乾隆年间，法国财务大臣杜尔果，专门给布道士下义务，要求不吝一切价值，“搬运”来中国的造纸术。欧洲造纸业才此后大量造出了精彩的白纸。往日昂贵的中国纸，也终于在欧洲“亲民”了。参考接下来欧洲工业革命红红火火的情景，看似不起眼的“中国纸”，意义同样不小。这从“奢靡品”到“中外日用品”的过程，见证了财富刷新的意义，又有几多成长回味在个中。

参考资料：朱大渭《魏晋南北朝社会生活史》、田汝康《郑和国外航行与胡椒运销》、陈宝良《明代社会生活史》、涂丹《东南亚胡椒与明代社会经济》、李开周《明代的胡椒》、刘绍义《前人祭祖为什么要用韭菜》、程民生《宋代食品价钱与餐费考查》、商传《走进晚明》、何小颜《中国古代电扇乘凉小考》。何端生《古代的洗涤剂》

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