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5、吃点橄榄油，中风降41%
[本文来自：www.ii77.com]
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——最好凉拌吃，别浪费了好东西
发表在欧洲《神经病学期刊》上的研究结论显示，如果人们在烹饪或做凉拌菜时经常使用橄榄油，他们会比那些从来不吃橄榄油的人患中风的可能性低 41%。
橄榄油很贵，但是营养好太多。橄榄油的吃法最好是凉拌，比如拌凉菜的时候加点儿，或者把青菜水煮后加点橄榄油拌一下，味道也不错的。
6、每天吃鸡蛋，中风降12%
——每天一颗蛋，对血管的好处太大了
这里还需要特别提到的就是鸡蛋。发表在《美国营养学院学报》上的一项研究称，每天吃一个鸡蛋，可以将罹患中风的风险降低约 12%！
美国流行病学数据研究所研究人员对 1982 年至 2015 年的多项相关研究进行了分析，同时观察了不同食物如何影响人的心脏和血管状态。结果显示：
每天吃一个鸡蛋，中风风险平均降低约 12%；
男性中风风险下降 15%；
女性中风风险下降 8%；
而且，吃鸡蛋对亚洲国家居民健康最有效！
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