根据规定,配料表是按照原料用量多少来排序的,位置越靠前,说明用量越多。所以在选购产品的时候,建议排在前几位的最好是天然食材,比如全麦粉,牛奶,鸡蛋,水果,蔬菜等等。 [转载出处:www.ii77.com]
而糖、盐等调味料自然是越靠后越好。当然,最好是没有。
这里有几种常见的添加剂名称,大家可以混个脸熟,将来给宝宝买东西的时候,注意分辨,尽量选择添加剂种类少的食品。
1.带有“糖”“蜜”“甜”字样的,基本都是甜味剂,比如糖精钠、三氯蔗糖、甜蜜素、安塞蜜、阿斯巴甜。
2.带有颜色字眼的,往往是色素,比如日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝等等。
3.苯甲酸、山梨酸都是防腐剂。
4.带有“胶”字,大多数是增稠剂,比如卡拉胶,黄原胶,果胶等等。
对于儿童来说,建议选择低盐的食品,也就是钠含量低于120mg/100g或者100ml;如果超过600mg/100g则说明盐含量太高了,还是尽量避免吧。
很多商家在产品包装上标注“无蔗糖”:
它的意思是“没有添加蔗糖这一种糖类”,其他的葡萄糖,果糖,以及甜味剂都可能加在里面了。
比如看到一款酸奶,宣称“0添加蔗糖”▼
可是仔细看看配料表就发现了其中的端倪:
异麦芽酮糖(甜味剂)、聚葡萄糖(可溶性膳食纤维)、三氯蔗糖(甜味剂)
其中添加了两种甜味剂,对于糖尿病人来说,可以避免对血糖的影响。可是对于孩子来说,除了考虑对血糖的影响,还有一个重要的因素就是饮食习惯的养成。这种添加了甜味剂的产品也应尽量避免,以免影响对天然食材的接受程度。
所以,真没必要特意买儿童食品,噱头远大于价值!
分享本文,儿童食品真不用买
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