一厂夜市，三厂烩羊肉，四厂烩面，五厂________

上面的对话，通常是不会发生在西郊人身上的。生活在西郊的“老郑州”，都会get到这个点——这是郑州几大国棉厂区沿棉纺路从西往东的排序。

一厂的夜市，三厂的烩羊肉，四厂的烩面，就连没什么美食的六厂都有一排红墙撑场面，可五厂就没那么多可说的了。说起来，五厂是最没存在感的。

也是，我们五厂，没有什么美食。

五厂没有什么美食，说起来不错的，也就香酥鸡、香酥鸭好吃了。

△棉纺路嵩山路拐角的香酥鸭店

顺着嵩山路，往棉纺路方向沿路走过去，看到街拐角的红房子，就到达目的地了。未走近，就闻到一股浓郁的烤鸭香气。

“小哥，一只鸭子多少钱？”

“二十一块八。”

刚出炉的鸭子，烤得蜜糖般油亮的皮，包裹着纹理清晰的鸭肉。嗯，确实挺下饭的。

熟练地动作，几下就切好了鸭肉，快速的用黄皮纸包裹起来，装进袋子，还塞了一张2元抵用券。

嘿，二十块买份香酥鸭，还返两块钱券，五厂人，还挺实在的。

鸭肉切得均匀，鸭腿炸的很酥，但肉却不柴，一口囫囵，有种梁山好汉大口吃肉的快感。

当然少不了的，还有烧鸡。

香酥鸭旁边有一家窗口店，卖的坛子鸡和叫花鸡。记得小时候妈妈带我来对面丹尼斯买东西路过这里，看见荷叶包着的叫化鸡，瞬间引起了还是小孩子的我的兴趣。

一层层剥开的时候，有种打开潘多拉魔盒的感觉，很有仪式感。一大片荷叶包着土块，里面藏着热乎香喷的叫花鸡。鸡肉滑嫩，味道也渗入得很深，连骨头都很有嚼劲。

五厂没有什么美食，说起来汤，也就驴肉汤好喝了。

△隐藏在居民区内的驴肉汤

从棉纺路进去，走进五厂的居民楼区，时常能看见在路口喝驴肉汤的——一张小桌，一把小凳子，一碗驴肉汤，就是一顿中饭了。

一碗10块，还送一份饼丝，肉量也不少。在几乎没有春季的郑州，没什么比一碗热乎的汤进肚来的更实在的了。

驴肉汤通常都是一大早就熬上了，到中午头的时候熬得刚刚好，驴肉入口即化，肉汤清亮，不需别的东西调味，一把葱花就足够了。

饼丝筋道、好嚼，量也很足，在驴肉汤里泡一会儿就可以吃了。不需要大鱼大肉，一碗驴肉汤一份饼丝，嗯，是稳稳地幸福。

说起烩面，名声自然是比不过旁边几个厂了。但是，我们五厂的烩面，绝对是最有特色的——大棚烩面。

不是五厂的吃家儿，看到大棚还以为是仓库，但是不然，其实这是一个吃烩面的地儿。

走进大棚，就解锁了另一片大陆。折叠桌子、折叠椅，几个人围坐一圈就着烩面吃凉菜，互相讨论着遇到的趣事。

咖喱烩面和原味烩面，是厂区烩面的招牌。小碗11块，大碗12。咖喱烩面里不仅加入了咖喱，还有中药、香料等其他材料，益气补肾；原味烩面，就是老郑州人都爱吃的那个味儿，反正不管来几厂吃烩面，原味的总不会出错。

其实五厂的驴肉汤烩面什么的，也没别的优点，就是量多实惠，没办法，五厂人就是实在。

五厂没有什么美食，说起来离不开的，也就这些小摊小店了。

混厂子的人，从小就是吃着饼加串长大的。一个烧饼，夹一张豆皮儿，一筷子海带丝，一包辣条，这是厂区标配的“早餐快餐”。

△辣条是饼夹串的灵魂

来不及喝胡辣汤的，顺手来一个饼夹串带走，似乎已经成了老厂区人的习惯。没有特别的配方，只是简单的卤味儿，这么多年了，什么时候吃都吃不腻。

这家烤红薯的小店不知道开了多久，只记得小时候它就存在，现在还在。路过买了一个红薯，依旧没让我失望——随便买一个，就很甜。

大缸烤薯，下面是碳火，上面的铁盘盛着红薯。值得一提的是，他家的红薯没有太大个儿的，对饭量小的妹子来说很友好。

皮一扒就下来了，很好撕开。流着油的红薯，看着让人很有食欲。里面的红薯瓤呈条状，烤出来的油都渗入进去了，用勺子挖一口来尝，只有一句话：这是高手，这是烤红薯的高手。

咦，这烤红薯咋吃着镇美嘞！

五厂没有什么美食，说起来吃不腻的，也就这么多了。

“鸡蛋捞面7块，肉丝面条7块，凉菜6块，炒拉条9块。”老板跟我说价钱的时候，仔细听半天才发现，最贵的就是9块钱的炒拉条了。

大概20多种凉菜，一份6块钱。老板说他们在这儿开店已经十几年了，期间就涨过一次价，因为来这里吃饭的大多都是对面工地的工人，所以他们也不忍心涨价，用老板的话来说就是，谁都不容易，将心比心嘛。

也对，大家吃的开心，吃的实惠才最重要，不是吗？

在五厂，还能看到童年记忆中的杂货店。

开在平房里的杂货店，墙上的黑板上还写着“新春快乐，健康平安”的祝福话，和马路对面正在盖楼的建筑工地比起来，简直是两个时代。

小神童还是原来的味道，一只2块。在平房的杂货店里买一只小神童，仿佛咬一口就能回到2000年。

其实，说这么多，我们五厂确实没什么美食，实在比不过六、一、三、四，但是这么多年，混厂子的人对于五厂，还是有着说不出的情感。

被厂区围起来的，是郑州留存烟火气最浓重的地方。难怪这么多老郑州人都感慨，走过很多路，吃过很多佳肴，但最想念的还是厂区里这些吃不腻的东西。

✎文丨月野兔

✎摄影丨虾滑