紧要提醒！近期万万别碰这器材！暂无特效解毒药…

又到了吃螺肉的季候，

肚子里的馋虫

都要被鲜美的螺肉勾出来了，

人人都知道，螺的种类非常多，

而混同在个中的这种螺，

吃一颗就能致命！

织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些处所还称作割香螺、小黄螺。织纹螺的尾部较尖，螺体颀长，长度约1厘米，宽度约0.5厘米，壳面常具有1—3条紫褐色或红..螺带，肉体为淡..。炒熟的螺颜色条理分明，外形小巧。

因为海水养殖及工业废和及生活污水等大量排入，织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化，雷同于河豚鱼毒素，人食用后会因神经传导休止而中毒，可引起头晕、吐逆、口唇及手指麻木等中毒症状，严重者可致灭亡，毒素隐蔽期最短为5分钟，最长为4个小时。

每年4—9月是织纹螺旺汛期，同时也是织纹螺毒性最强的时候，因为食用织纹螺而中毒的事件一再发生，然则今朝针对织纹螺尚无特效治疗解毒药物。

原卫生部2012年通知(2012年第13号)就明确要求，任何食品生产经营单元单子不得采购、加工和发卖织纹螺，但照样会有不少食客认为织纹螺味道鲜美，为了这一口..，饭铺、商贩则偷偷出售，人人要小心。

 一路哥建议  人人购置或食用海螺时擦亮眼睛，如发生中毒症状，立刻自行催吐，立时到病院就诊。

除了织纹螺，

以下这些常见的食物，

误食或食用方式纰谬也有害健康，

人人也要多加注重！

鸡脖和鸭脖是好多同伙的最爱，不管是卤的照样烤的，藏在骨头间的精肉，浸润着鲜香麻辣的汁水，让人啃了还想啃。

说得一路哥口水都要流出来了，但照样要理智地提醒人人：鸡脖、鸭脖的肉能吃，然则淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲估中的激素等。

 一路哥建议  若是喜欢吃鸡脖、鸭脖，又不宁神，能够将鸡脖、鸭脖的皮剥下，处理清洁再吃。

四时豆是咱们餐桌上常见的蔬菜，无论是清炒，照样加点肉，或是焯熟凉拌都很好吃。

但若是没有煮熟煮透，人吃后1～5小时就会中毒，轻者头痛头昏，重者恶心、吐逆、腹痛。

因为生四时豆中含有毒物质——毒卵白和皂素，烹饪时不克像其他蔬菜那样烫一下或爆炒一下就能够，必然要焖煮10分钟以上。

 一路哥建议  人人在择四时豆记得去除两头含毒素较高的部门，煮的时候看颜色由鲜绿色变为暗绿或茶青色，吃起来没有豆腥味，就能够宁神食用了。若是照样担心中毒，能够先用水焯一下，有助于四时豆受热平均。

黑木耳是有名的山珍，可食、可药、可补，有“素中之荤”的佳誉。好多同伙为了图省事，买到木耳简洁地用水冲冲就煮来吃。

但其实新颖木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。卟啉代谢非常的人食用后，皮肤经光线的照射能够引起皮炎，显现瘙痒、水肿、痛苦。若是你不确定本身是否卟啉代谢非常，最好不要食用新颖木耳。

 一路哥建议  选购经由曝晒处理的干木耳，食用干木耳前记得用水浸泡，但要注重的是，浸泡木耳时间不要跨越2个小时，最好换2-3次水。

春季是黄花菜萌生的季候，有学者把它称为“健脑菜”，我国《营养学报》也曾评价黄花菜具有显著地降低动物血清胆固醇的感化。

需要人人注重的是，刚采摘下来的鲜黄花菜不克吃！个中含有秋水仙碱，进入人体后被氧化成毒性很大的二秋水仙碱，会强烈刺激胃肠和呼吸系统，激发食物中毒。

 一路哥建议  烹饪鲜黄花菜前切记，先将鲜黄花菜用开水焯一下，再用清水浸泡2小时以上，捞出后挤掉汁液，彻底炒熟。选择干黄花菜更佳，它是由鲜黄花菜经蒸、煮、晒干制成，在加工过程中有毒物质已遭到损坏，不会引起中毒。

嗑瓜子是打发时间的利器，好多同伙在嗑瓜子时也吃到过有吃力味的坏瓜子，或者随口就咽下去了。

其实这种吃起来有吃力味的瓜子或者含有黄曲霉毒素，它是今朝发现的化学致癌物中最强的物质之一，经常摄入或者增加患肝癌风险。

 一路哥建议  平时吃到霉变的瓜子、花生等坚果必然不要偷懒，起身吐掉再用清水漱漱口，若是误食的量过多，实时就医。

平时也必然注重预防食物霉变，好比购置坚果时，若是发现包装不洁净、已破损的不要买；此外，购置时应尽量选择小包装；买回家后，最好在低温、通风、干燥处留存(温度最好在20℃以下，相对湿度在80%以下)，并避免阳光直接照射。

一路哥常听人说：鱼胆是清热解毒的良药，而且痴迷此“偏方”，直接生吞或许下酒。

我们平时吃的青鱼、草鱼、鲤鱼等鱼胆内含鱼胆毒素，食用了必然量的鱼胆后，短则2-6小时，最长14小时，会显现恶心吐逆、腹痛、腹泻等症状。鱼胆即使做熟了，对人体也有害，不克食用。

 一路哥建议  鱼胆位于鱼的腹部，一样呈淡淡的青..或青黑色，一路哥建议人人在烹饪前必然要将其消灭清洁。

有些同伙在消灭鱼胆时会不小心弄破，若是想缓解吃力味，能够到场适量小苏打或白酒，当然发酵粉也是很有效的，涂抹在有胆汁的鱼肉里面，用清水洗好即可。建议最好用白酒祛除，结果最好，还能让鱼的味道加倍厚味。

西红柿是一种行走在水果和蔬菜之间的植物，富含维生素C，生吃还能美容养颜。

然则未成熟的西红柿内含有一种叫龙葵碱的生物碱甙（抽芽的土豆也含有龙葵碱），对胃肠道黏膜有较强的刺激性和侵蚀性；对中枢神经有麻木感化，尤其对呼吸和活动中枢感化显著；对红细胞有溶血感化，可引起急性脑水肿、胃肠炎等。

这种物质就算炒熟后也不克消弭，要170℃以上的深度油炸才能显著降低其含量。

未熟的西红柿吃了会使人感应不适，轻则口腔吃力涩，显现头晕、恶心、周身不适、吐逆及全身疲倦等症状，严重时候还会发生生命危险。

 一路哥建议  若是买了未熟的西红柿，需放着等它变红变熟今后再吃，因为成熟的西红柿不含龙葵碱。

不外，如今市面上有种看起来完满是青色的西红柿叫“青西红柿”，这个是无毒的。人人在买之前能够问清楚是青西红柿照样未成熟的西红柿。

老话说“烂姜不烂味儿”，但其实腐臭的生姜风险很大。

腐臭的生姜会发生黄樟素，人吃了会引起肝细胞中毒，损害肝脏功能，哪怕切掉腐臭部门仍不保险。

 一路哥建议  在选购生姜时，要选新颖、外形完整、无霉变和无腐臭的大块鲜姜。买回家之后用清洁的纸张把姜包裹起来，放入冰箱的冷藏室里保留即可。

再平常的食物也会因为食用时的疏忽

而对我们的身体造成威胁，

病从口入，人人切切不克疏忽，

记得转给家人石友，