炎天到了,教你如许用西红柿鸡蛋做馅,不只好吃,还无比简洁,无比清爽



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哪一个不需要一日三餐的滋养

愿每一个热爱生活的你

都能有一个热气腾腾的厨房






炎天一到,说起吃馅的话,我就很喜欢西红柿鸡蛋的,感受吃起来无比清爽。你知道西红柿怎么包能够避免出汁吗?今天正好做了一次,给人人分享分享我的方式。

天儿太热了,懒得和面揉面,所以就买了现成的饺子皮,这种饺子皮估量是加了淀粉的原因,总有种微微的透亮感,因为想包成包子外形,所以我又擀薄了些,蒸完之后就更是晶莹剔透的感受了。

食材:

饺子皮、鸡蛋、西红柿

小葱、盐、十三香


做法:

首先打几个鸡蛋搞乱,加盐,上图中的小勺子,我加了一勺半。锅中放油,到场少许王守义十三香,再倒入蛋液,一直搅拌让它酿成小碎块就行了。


下面再来处理西红柿,顶部切开个十字型,放入滚水中烫一下,西红柿皮就随之掀开了,立时掏出来。



剥掉外皮,切小丁。



再切适量的葱花,备好饺子皮。然后就能够起头包啦!

五个鸡蛋,三个西红柿,大约能够包四十个摆布。



买来的饺子皮对照厚,先把它擀薄一圈。


擀好后先将饺子皮外圈蘸一圈清水,然后放一点炒好的鸡蛋,鸡蛋上面再放几块西红柿丁,最后放上少许葱花,内馅就是如许了,简洁吧?

传统包法是将西红柿和鸡蛋先拌在一路,但如许就很轻易出汁,若是像上面这种方式就能够避免啦,所以我家如今都是如许包法,即使手慢点也没紧要。


包成小包子,或许甘愿包成饺子外形也能够。


快包完的时候,能够先把蒸锅烧上水。



水开后上锅蒸,最多七八分钟就能够关火了。这是蒸完的模样,是不是很有食欲?


能够加点小葱花点缀一下。







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