花卷,我教您一种,照着做有颜有料又好吃,学会做给家人吃吧!


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花卷,我教您一种,照着做有颜有料又好吃,学会做给家人吃吧!



花卷与馒头不同的是花卷可以做成有味道的面食,可以加入一些调料和食材,比起馒头好吃多了。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C、维生素D,可以预防小儿近视,预防小儿佝偻病。

用南瓜泥和面粉揉成..的面团,做成金..的花卷,吃起来口感发甜,家人常喜欢吃。

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南瓜花卷

【食材】面粉300克、南瓜泥150克、白糖30克、温水90克、酵母3克、油适量

【做法】

1、南瓜去皮蒸熟,压成泥

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2、酵母放在温水中拌匀,面粉和白糖放在一起,把酵母水缓慢倒入面粉中

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3、再将南瓜泥放入面粉中

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4、搅拌成絮状

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5、揉成面团

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6、盖保鲜膜,温暖处发酵到二倍大

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7、取出来,擀成一个长方形面片

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8、刷一层油

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9、卷起来

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10、切成3厘米块的面团

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11、两个面团放在一起

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12、往两边抻一下,横着捏紧

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13、两边往下卷,捏紧

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14、放在蒸屉上,二次发酵20分钟,加盖,大火烧开,继续蒸15分钟,关火焖两分钟,再开盖

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