主料:黄瓜+胡萝卜+金针菇比例为1:1:1(也能够按照本身的口味调节比例)
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1:金针菇撕成一根一根的,然后把胡萝卜和黄瓜擦成丝 [转载出处:www.ii77.com]
2:炒锅或许饭锅烧开水,然后把金针菇在开水里焯下
3:把金针菇从锅里捞出来放凉水里降温,再把水挤掉,然后和黄瓜,胡萝卜放盆里搁盐,芥末油,香油,老抽,醋,海鲜酱油,芝麻、鸡精,调拌后可食用!
小贴士:
1:不局限于这3种食材,能够再加香芹,煮好的花生豆,或许海带丝
2:喜欢吃辣的,能够熬点辣椒油泼上去,味道更好
3:若是喜欢香辣,能够烧点油,搁点干辣椒和肉末,然后搁点豆瓣酱,出油后和凉菜一路拌好。
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