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1、打三个鸡蛋，分三次慢慢加入面粉，边加边朝一个方向搅拌。 [原文来自：www.ii77.com]
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直到变成浓稠的蛋糊，以能够挂住筷子为准。
然后把鸡蛋面糊装入裱花袋中备用。
图片来源：下厨房 房闰之
2、热锅放油，葱白爆香，加入西红柿丁翻炒出汁。
3、加热水煮开，裱花袋剪一个小口，然后转圈挤面条到锅中。
4、根据个人口味加入盐、生抽等调味，煮熟盛出，撒点葱花或者香菜就ok啦！
挤面条Tips：
1、面糊不能太稀也不能太稠，包子用的130g面粉和3个鸡蛋刚刚好；
2、裱花袋或者保鲜袋（建议优先用裱花袋）剪小口，剪小一点不要太大；
3、挤的时候可以用点力，连续不间断，尽量别用勺子搅断了；
动图来源：北京吃货小分队
你还可以根据自己的喜好放一些小白菜、火腿、牛肉、辣椒等等，好吃又好玩，想不想动手试一试？
塑料瓶华夫蛋饼
想吃煎饼根本不用特地去和面，用一个塑料瓶就能帮你搞定！超省事儿！
材 料 塑料瓶1个、面粉、牛奶、鸡蛋、油、盐或者糖适量
做 法
1、找一个干净的塑料瓶，借助漏斗放两个鸡蛋、两勺面粉、半盒牛奶、一小勺油进去，再加适量的糖或者盐。
2、然后摇晃均匀，让它变成蛋糊状。
3、开火热锅，直接倒出蛋糊煎饼，等到两面微微焦黄就可以出锅啦。
4、根据自己口味，加一点果酱或者蜂蜜，美味营养的华夫蛋饼就有啦！喜欢吃咸口的还能搭配点小咸菜，快手早餐几分钟就搞定！
迷你小零食
如果家里有小朋友，还可以给他做一个可爱的小熊煎饼，用上空的番茄酱瓶或者沙拉酱瓶，先在平底锅上画一个小熊。
过一两分钟再倒一勺蛋糊填充满。
等蛋糊熟了之后翻面！一个可爱的小熊就出现了！
可发挥性有很大，巧手的姑娘试试煎成迷你蛋饼，再配上一些草莓片、香蕉片层一起，用牙签等固定，一口一个精致的下午茶~
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