饭菜一锅全有，省事又好吃，从此告别外卖~

饭菜一锅焖，一向是我的心头好，尤其是对照忙的时候。只需要简洁的把菜处理一下，然后和米饭一路焖熟就能够，稀奇省事。饭焖好后，一揭盖儿，饭和菜的香气扑鼻而来，比外卖馋人N倍。

前两天，和人人分享牛肉萝卜焖饭的时候，好多亲留言提问，牛肉能焖熟吗？口感会不会老？借着今天这道焖饭做法，和人人一一解答一下。

咱们焖饭的时间，平日有30到40分钟。再者，焖饭里的牛肉块不是很大，所以，这个时间是能够把牛肉焖熟的。

牛肉的口感会不会老呢？咱们焖饭选用的牛肉最好是牛里脊一类，自己就对照嫩的牛肉。在切的时候，若是有筋膜，要先剔除掉。然后，逆着牛肉的纹理来切，不要顺着切。如许，牛肉的口感就不会老哦。

以下，和人人分享的是土豆牛肉焖饭的做法。土豆炖牛肉，正本就是一道稀奇经典的家常菜。土豆与牛肉的搭配，也能够说是黄金搭配。把它们与米饭一路焖熟，牛肉入味，土豆绵软，米饭接收了菜的汤汁，颗粒丰满，香气四溢。总之，如许一锅焖饭，让人越吃越想吃。话不多说，以下就是具体的做法，喜欢的亲们必然要碰运气~

具体系作方式

第一步：预备食材。牛肉300克、土豆（中等巨细）两个、胡萝卜1根、大米适量、葱适量、姜适量。

第二步：牛肉切成小块、胡萝卜去皮切块、土豆去皮切块、葱姜切末备用（不喜欢吃到姜的亲们，也能够把姜切成大片或许丝，如许在吃的时候，轻易挑出来）。

第三步：冷水下锅，把牛肉放入清水锅中，再倒入1勺料酒，水烧开后撇去浮沫，然后把牛肉捞出备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把牛肉块放入锅中，小火煸炒至牛肉微微发黄，然后放入1勺老抽，持续煸炒至牛肉上色。接下来，把葱姜末放入锅中，煸炒出香味。

第五步：把土豆、胡萝卜放入锅中，翻炒平均。

第六步：放入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、半勺白糖调味，再次翻炒平均即可关火。

第七步：把米淘洗清洁，放入电饭锅内，然后倒入适量的清水。平时焖饭放几多水，如今放几多水就能够。

第八步：把锅里炒好的土豆牛肉倒入电饭锅中，如图。然后盖好电饭锅，选择“烧饭”或煮“焖饭”功能就能够了。

第九步：米饭焖好后翻拌平均，即可盛出开动。

多说几句

1、焯牛肉必然要冷水下锅，如许肉不会因为倏忽遇热而变得紧实。

2、电饭锅或许电压力都能够做哦~