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一方有难,八方支援,这是我们中华民族一向以来始终践行的合作精神。所以疫情发生至今,我们络续看到各省市驰援湖北的新闻。
江苏的“散装支援”火了,山东的“搬迁式支援”也火了,但还有一个处所的支援也很给力,以至于全网呐喊欠它一个热搜——那就是东北。
那么此次疫情,东北究竟做了啥?
据不完全统计,在全国驰援湖北的医护人员中,每五个就有一个是东北人,火神山和雷神山两座病院里四处都在讲东北话,要知道东北三省生齿只占全国的14分之1啊。
在医疗物资方面,东北人也很负责,为了包管生产原料不缺货络续货,大连中石油的工人整个春节时代没有休假,加班加点,当局和民间也筹措了很多医疗物资支援前方。
大企业更是纷纷激昂解囊,东北方大集体捐钱2亿,哈药集体支援物质1个亿,飞鹤捐钱1亿,大连大商集体捐钱6000万,鞍钢集体捐钱3000万……
除此之外,实在的东北老铁还救助了好多吃的!
1月26日,辽宁救助130吨大白菜驰援湖北,固然算不上什么珍贵的器材,然则谁都知道,冬天的大白菜,那是东北人的最爱啊!为了湖北兄弟,甚至东北人透露这个冬天能够不吃白菜!
黑龙江是农业大省,截止2月8日已经向湖北支援了跨越9000吨农业物资,2月14日又召集了3000吨优质大米驰援湖北!
吉林也很给力,东北大米、大豆油、高精面粉、挂面等食物齐上阵,绝对不让湖北兄弟饿着!
说到吃的,东北人可太懂吃了,从这救助物资上便可窥见一二。这片地大物博的地盘上,也的确有太多让人垂涎的厚味,等疫情曩昔了,咱们组队去东北吃好吃的啊!
— 锅包肉 —
锅包肉是酸甜口味,东北人集会每次都要给小孩子点上一盘。外皮经由频频油炸正本应该更酥脆,但因为沾了好多酱汁,融合后更有嚼劲,也让里面的里脊肉拥有了多条理的味道!
— 酱大骨 —
东北人酱出来的大骨头咸香浓烈,肉质经由长时间的闷炖已经完全软烂。秉承东北人吃饭大盘大碗的传统,大骨头都很大块,一样女生一块就能吃饱了!别忘了要根吸管吸骨髓,那才是酱大骨的精髓!
— 杀猪菜 —
来东北怎么能不点杀猪菜!固然听起来血腥,然则味道好就行了~杀猪菜里汇聚了猪的悉数精辟:猪骨头、猪头肉、拆骨血、五花肉、猪血肠、还有东北酸菜,每一口都断魂!
— 猪肉炖粉条 —
宽厚肥嫩的五花肉下锅,加上白菜和东北粉条,做出东北特色的浓烈口味。炖出来的肉嫩滑入味,粉条弹性十足,劲道爽口,搭配白菜的清鲜甘甜,整道菜不会油腻也不会寡淡,适可而止~
— 小鸡炖蘑菇 —
据说在东北的炖菜排行榜中,始终高居榜首的就是小鸡炖蘑菇。小“笨鸡”肉质紧实,鸡腿菇入味鲜美,还有绝对不克贫乏的魂魄粉条~那叫一个厚味!
— 溜肉段 —
溜肉段似乎在除了东北以外的区域不太有名,然则低调却非常有内涵,算下来照样锅包肉的“爸爸”辈。固然也需要勾芡,然则口味属于咸香一类,加上青椒红椒,让这一道全肉宴加倍清爽可口~
— 地三鲜 —
三种时令蔬菜夹杂翻炒,口感条理分明却又互相依存,味道浓烈厚重,非常下饭!但因为三种蔬菜都要履历一次下油锅,所以吃多了会有些腻,量力而行~
— 东北烧烤 —
说起东北人吃烧烤,都是几十串起点的,十串以下都欠好意思启齿~东北大部门的烧烤店里还有其他城市烧烤店没有的特色——涮肚,一个巴掌大的小锅,几十串毛肚下锅,不管春夏秋冬都是最好的下酒菜!
— 炸蚕蛹 —
蚕蛹固然看着恶心,但真的好吃!油炸蚕蛹的外皮酥脆,沾染了少量盐粒,但不轻易被嚼碎,半个蚕蛹放入嘴中品味,将白色的可食用部门吃掉外皮就能够吐掉了~并且营养超等雄厚哦!
— 得莫利炖鱼 —
又是粉条,东北人弗成能不吃粉条,这辈子都弗成能不吃!整条鲤鱼下锅炖,加上豆腐宽细粉条,三种食材经由长时间炖煮已经完全接收了汤汁中的酱香味~
— 皮冻 —
东北皮冻和其他区域最大的区别就是蘸料,仅仅使用简洁的蒜酱添味,保留肉皮冻原有的肉鲜,加上蒜香的辅佐,让整道菜吃起来清淡爽口。
— 东北酸菜白肉暖锅 —
酸菜白肉暖锅,是东三省冬天必弗成少的美食好菜。与其他暖锅种类想比,超多的配菜加以“乱炖”,或许有失美观,但这却饱含着东北人特有的豪气和开畅。
— 锅烙 —
来东北必然要试试东北的饺子,个大丰满,皮薄馅多~除了煮饺子以外,锅烙也是必选美食,煎过的饺子外皮酥脆,煎面的锅巴更是精辟地点,嘎嘣脆!
— 烤冰脸 —
街边的烤冰脸,面皮是用冰脸煎出来的,微煎后打上鸡蛋,刷上每个店家的秘制酱汁,再加一些你喜欢的其他配菜,土豆丝、烤肠、鸡柳、培根,随你选择~不管怎么搭配都好吃!
— 冻梨 —
以前的东北冬天水果资源相对匮乏,就把适合冷冻的水果冻硬了来吃,尤其是冻梨。冷冻后的冻梨口感更像冰棒,半化半冻得时候,已经融化的部门酸味更重,冻硬的部门则是鲜甜,一口尝尽多种滋味~
除了以上这些,还有饭包、疙瘩汤、粘豆包、朝鲜冰脸、打糕、大列巴、格瓦斯、冻花红……
东北菜就像东北人一般,天然又醇厚。等疫情竣事了,预备好256g的胃,去东北整两桌吧~
等疫情曩昔,最想去的这些观光地必需约起来!
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