比水晶还美的甜品，你见过吗？只需这一招，分分钟制霸朋友圈

水晶，晶莹剔透，耀眼夺目。而小编要介绍的这些食物要比水晶还要美！颜值和口感双齐飞，真的是美到令人心醉。咬上一口，整个人都要幸福的飞起来了~ [原文来自：www.ii77.com]

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水晶冰淇淋果冻杯

图文 | 乖宝璐璐

原料：

矿泉水400克、白砂糖70克、柠檬汁20克、吉利丁片15克、月季花瓣适量、绿色植物叶子适量、冰淇淋适量。

做法：

1、月季花瓣+绿色植物叶子放淡盐水浸泡，杀毒消菌；

2、矿泉水+白砂糖放入可直接加热的小锅中；

3、中小火煮沸关火放一边晾凉；

4、吉利丁片放冷水里泡软；

5、凉至温热的糖水加入吉利丁片搅拌至吉利丁片融化；

6、加入柠檬汁，搅拌均匀，放一边晾凉；

7、晾凉的液体倒入模具中，放冰箱冷藏至微微凝固；

8、放入花瓣及绿植，用牙叉调整位置，放冰箱冷藏过夜即可；

9、取出冷藏好的果冻用电吹风吹一圈周围脱模，中间挤上冰淇淋即可食用哦。

小窍门：

1.柠檬汁加多加少无所谓，也可以不加，只是口味可能会没有加了的好； 2.加花瓣要冷藏后加后，否则花瓣会漂浮在上面； 3.放冰箱冷藏时一定要时常观察，微凝固时加入花瓣就好，否则加入花瓣后会，用牙叉调整位置时会形成痕迹，不好看；如果不小心冷藏过头，可以用吹风机吹至略融化，再加入花瓣。

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水晶红薯卷

图文 | 广东海之韵

原料：

小西米200g、红薯190克、细砂糖30克、牛奶30克、水107克。

做法：

1、红薯切薄片，隔水蒸熟，蒸7分钟左右，根据红薯切片的厚度不同，时间会不同。

2、蒸好的红薯用汤匙压成泥，有190克左右的红薯泥。

3、加入牛奶拌均匀，如果你的红薯不甜，就需要加糖。

4、西米放入破壁机里。

5、打成粉末状，料理机是打不了的，西米很难打，用破壁机也要打好几回。

6、将打成粉的西米倒入碗里。

7、慢慢倒入水拌成团。

8、擀成长片，放入红薯馅。

9、卷起来。

10、切成3CM的长段。

11、放在蒸锅里。

12、隔水蒸15-20分钟。

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