油泼面,踏踏实实的香,稳稳当当的饱 | 深夜电台

二十万吃货的精神故乡

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深夜电台 | Vol.141" play_length="881000" voice_encode_fileid="MjM5MjY2NTM2MF8yNjUxMjYwNzI1">

主播:瘦肉 | 策划:瘦肉 | 作者:薛笨笨


-电台日记-


你与食物的故事说给世界听,晚上好,这里是深夜谈吃 我是瘦肉~  


上期节目跟大家说我已经到了北京,在宇宙中心的五道口,在酒店的写字台前跟大家道晚安,今天的节目呢,我就在兰州的家里跟大家见面啦。是不是觉得瘦肉的行踪飘忽。说真的,回家即便是什么都不做,踏踏实实睡一觉都能满血复活。


今晚约了朋友一起去听相声,这个相声在兰州可是上了年头了,名字叫做德艺坊,可能是取了德艺双馨之意命名的。德艺坊成立将近十年,到现在还是高朋满座,每周末这里聚集了非常多的年轻人,一段单口相声,三两杯酒,四五个朋友,这个周末过得可以说非常惬意。


油泼面,踏踏实实的香,稳稳当当的饱 | 深夜电台


在这儿听相声可不是单纯的听,还得尝尝这店里地道的面食。


在中国,讲的是南米北面,实际上面并不仅限于北方,而是通行南北,正如《舌尖上的中国》里说的,面食是“南与北的共宠”。传说的中国四大面:北京炸酱面、武汉热干面、山西刀削面和兰州牛肉拉面,但是今推荐的是看着名字就有食欲的油泼面,相比其他面食油泼面的名气到底是差了些。


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这相声馆子里的小食你可别觉得不怎么样,吃起来真的是回味无穷。


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油泼面要我说好不好吃真的取决于这个油泼的火候和辣椒面儿的香,火候不到,那就失去了这个面的口感。


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