[转载出处:www.ii77.com]
点击图片 ▲ 收藏本菜谱
肉末冬瓜
图文 | 沙儿飞飞❉
冬瓜1块肉末150g姜末适量蒜末适量
1. 预备、冬瓜去皮洗净切片。2. 锅中倒入适量油、下入肉末炒至变色。3. 下入葱姜末炒香。4. 下入冬瓜片炒平均。5. 掺入末过冬瓜的水。6. 下入盐、煮至冬瓜熟透即可。7. 咸香厚味的冬瓜就做好啦。
● ● ●
冬瓜排骨汤
图文 | tgcyy
排骨适量冬瓜适量炖肉料包1包胡萝卜适量葱适量盐少许姜适量
1. 排骨浸泡出血水,多换几回水。2. 排骨加一点点白酒焯水。3. 撇去浮沫。4. 压力锅里放葱姜,炖排骨料包。5. 放排骨,加水,炖20分钟。6. 放胡萝卜,冬瓜煮10分钟。7. 加盐调味即可。8. 鲜美。
小窍门:
冬瓜不要煮时间太长了,煮太久就不成型了。
● ● ●
海米烧冬瓜
图文 | 笺短意长
冬瓜500g海米20g姜5g香葱5g食盐2g花生油10ml
1. 首先预备好做这道菜所需食材:冬瓜500g 海米20g、姜5g、香葱5g。2. 将新颖的冬瓜洗净去瓤,削皮切片,海米洗净,姜切片,香葱切碎备用。3. 炒锅中火热锅至掌心灼热感,倒入花生油10ml,油热后将姜片下锅炒出香味儿。4. 倒入切好的冬瓜片大火翻炒。5. 冬瓜翻炒由白色变半透亮预备放海米。6. 感受冬瓜半熟时到场海米翻炒,大火转小火炖几分钟。7. 待冬瓜皮色翠绿变软时就快熟了,到场适量食盐调味,因为这道菜有海米,所以不需要其余调料提味儿就很鲜美。8. 汁浓味鲜,瓜嫩爽滑的海米冬瓜就做好了。
小窍门:
小贴士:冬瓜切片不宜太薄,不然翻炒时候轻易烂糊没形。因为海米中含有盐分,所以盐要适量少放。
● ● ●
冬瓜鲫鱼汤
图文 | 木紫冰
鲫鱼1条冬瓜200g油20g盐4g料酒20g姜3g葱花2g开水800g
1. 把冬瓜去皮,挖出瓤。2. 冬瓜洗清洁,切成3毫米薄片。3. 鲫鱼刮去鳞片,去内脏,清洗清洁。4. 在鲫鱼外观,抹上1克盐,腌制10分钟。5. 热锅起油,放入姜片。6. 姜片爆香,放入鲫鱼。7. 开中小火,煎至鲫鱼两面金黄。8. 倒入料酒。9. 把开水,也倒进去。10. 大火烧煮,至汤汁奶白。11. 把冬瓜片,放入汤中。12. 把盐,也放入汤中。13. 搅拌平均后,大火烧煮2分钟。14. 时间到,把汤盛入碗中。15. 洒上葱花,即可上桌。
小窍门:
冬瓜切薄片,轻易熟,喜欢吃脆一点的,能够少煮一会儿。
● ● ●
红烧冬瓜
图文 | 摩西膳坊GODOFMERCY
冬瓜400g小米椒适量大蒜适量生姜适量冰糖20g生粉适量老抽适量生抽适量
1. 冬瓜去皮切块,用小刀在外观划几刀(能够更入味)。2. 姜蒜切碎,小米椒切圈,调酱汁:一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、一勺生粉。3. 热锅热油,到场冰糖,等冰糖差不多融化就放冬瓜,炒到冬瓜酿成焦糖色后捞起。4. 另起锅,热油爆炒姜蒜和小米椒也许一分钟,把冬瓜放进锅中。5. 倒入调好的酱汁,翻炒一下,加一碗半水,盖上锅盖焖煮,看到收汁就能够撒上香菜,出锅!
小窍门:
鲜嫩多汁 简洁下饭!上桌连汤汁都被吃清洁~
● ● ●
~~ 你或者还喜欢 ~~
更多厚味冬瓜的做法在这里!
▼
● ● ●
~~ 菜谱介绍 ~~
8道家常酱香菜,酱香浓烈,超下饭!
番茄这么做,的确太好吃了~
小米 / 丝瓜 / 皮皮虾 / 鸭血 / 鸡翅 / 土豆
五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸肉 / 芒果甜品 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
更多介绍菜谱……
我所有的同伙都是吃货
长按识别..,存眷我们,到场我们
♥♥♥
点击阅读原文,一键下载美食世界APP
榨菜肉丝面 榨菜肉丝面固然食材简洁,可倒是几乎人人喜爱的一碗面条,清爽而开胃,更有甚者,说生病之后吃什么都没胃口,唯有这榨菜肉丝面,是能够一吃一大碗的! 具体步伐:
前几天, 《风味人世2》 的杂碎专场来了,满屏红彤彤的肥肠,看得人完全没法子抗击。 所以我们今天就来 聊聊肥肠 。 中国人,哪有不爱吃肥肠的 要清点有争议的食物,肥肠必然榜
起原:摄生中国 提起有剧毒的器材, 很多人会想到砒霜、 眼睛王蛇的毒汁, 但说我们 常吃的木耳 也或者会有剧毒 , 好多人打死都不信。 然则小郎中仍然要严肃警告, 近期气温飙升
当“五五购物节”赶上美食 吃货们的福利一波接着一波来了! 美食嘉韶华、魔都吃货节、上海小吃节、 厨艺大比拼、全球世美食节…… 加上各路商家借重推出的系列优惠运动 “吃货
中医认为,夏日阳气上升,与此同时,在体内的阳热反而虚少,因而轻易生冷生寒,也就是说,夏日阳气在表,胃中虚冷。这时,吃生姜能够温胃健脾,起到兴奋、排汗、降温、提神的
炎天果真是个爱情的季候,这几天520,521的吗,被身边的小伙伴秀了一脸,同伙圈里也四处漫溢着爱情的酸臭味。 不知人人的广告成功没有? 今天就给人人介绍几款逼格满满味道满分
存眷好豆君,自食其力做佳肴 泡椒凤爪 ——外观雪白、悦耳爽口、嚼劲十足,回味十足~ 做法 · 将鸡脚剪去指甲,剁成小块 · 将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时,中央换几回水,以便血
\ 每一个炎天,都有无数种打开冰饮的体式,独一不变的是 “奶茶” 永远的C位 。 客岁我们做了一期奶茶大合集,布丁、奶盖……一切在家搞定。 ▲点击图片即可查察 本年我们持续走
研究 或许人人能够来我家试试我妈做的香蕉黑芝麻青菜肉丝炒饭? 我夹炒粉丝,一筷子就是一盘 和男同伙一路吃暖锅,点了冰粉喝了几口,打了个喷嚏,然后冰粉就从鼻子里流出来了
如今正值草莓季候,怎能不做个草莓蛋糕卷! 软韧的蛋糕,甜美的新颖草莓,加上炼乳的味道,满溢的绝妙滋味! 加一点小巧思,蛋糕卷瞬间颜值爆表!享受惬心夏日下昼茶,跟着茶
本文内容来自网友供稿,如有信息侵犯了您的权益,请联系反馈核实
Copyright 2024.爱妻自媒体,让大家了解更多图文资讯!