下饭汤菜中的极品，让你从此爱上汤泡饭！（....）

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很多人都喜欢喝汤，有的朋友甚至“无汤不欢”，一碗热汤下肚，浑身上下都透着舒服。尤其是在初秋时节，天气渐凉，喝上一碗鲜香浓郁的热汤，着实是件幸福的事。

平时咱们家里面经常喝的汤无非就三种，肉汤、菜汤和粥汤。肉汤鲜、菜汤清、粥汤杂，无论哪种汤都有其独特的风味。今天贝小煮也要给大家介绍一款汤，汤水汁浓味美，食材鲜香滑嫩，平日里喜欢喝汤的朋友应该也知道这款汤，贝小煮说的就是龙利鱼番茄豆腐汤，顾名思义就是用龙利鱼+豆腐+番茄做成的汤。

龙利鱼是一种海鱼，我们平常在超市里能看到冰冻的龙利鱼。它的肉质非常细嫩，鱼肉久煮不老，没有腥味和异味，营养也很丰富，而且据营养测定，龙利鱼中含有的一种脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，降低眼部炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族。

豆腐，是我们很常见的一种食材，含有丰富的大豆蛋白且热量低很健康。用一个字来形容它，就是嫩。滑嫩软烂的口感让很多人越吃越爱，尤其豆腐与浓汁结合，简直是下饭神器！

番茄，也是大家再熟悉不过的食物了，无论是生吃还是烹饪都很受欢迎，酸甜爽口，老少皆宜~

把这三种食材放在一起煮汤，光想着口水都快流出来了，赶快看看怎么做吧！

龙利鱼番茄豆腐汤

食材

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龙利鱼180g/豆腐60g/番茄2个

秋葵20g/姜10g/蒜8g

用料

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黑胡椒粉3g/橄榄油15ml

盐3g/料酒10ml/清水150ml

步骤

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▼Step 1

龙利鱼洗净切片，姜切小块，

豆腐切块，秋葵洗净切小段，蒜拍碎。

番茄放热水中烫2分钟，取出去皮，切块。