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▼Step 2
龙利鱼片、姜块共同放入容器中,
加黑胡椒粉、料酒搅拌均匀
腌制15分钟入味。
▼Step 3
不粘锅倒油,
将番茄块放入锅中翻炒几下,
然后加清水小火
熬8分钟成番茄汤底。
▼Step 4
将腌制好的龙利鱼焯水去浮沫,
放入番茄汤底中。
▼Step 5
将豆腐块、秋葵段、盐放入锅中,
与龙利鱼片共同煮10分钟即可。
番茄浓郁的香味填满空气,
来一勺热乎乎的汤汁尝尝鲜。
鱼肉的鲜味伴着番茄的酸甜气息,
从口中流入心田,暖暖的,
舒服极了~
再满满地盛上一碗,
鱼肉鲜滑入味,豆腐入口即化,
汁浓味美~
完全可以再配上一碗白米饭!
简直就是极品下饭汤菜!
《舌尖3》明星鲁菜大厨的不二秘籍,就在这里了!
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