吃了毒蘑菇，是种什么体验？

看到标题“毒蘑菇”三个大字，大多数人都会摆摆手，我都只吃我认识的菌种嘛，黑黑的、丑丑的，长相不艳丽的，哪能吃到毒蘑菇呢？

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可是，你真的天真到以为，所有的毒蘑菇都像是马里奥游戏里掉下来的那样，红红的伞盖带白色圆点吗？

毒蘑菇样子千奇百怪，也可能很普通！

你以为的毒蘑菇都是这样的？

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毒蘑菇

它叫做毒蝇伞，别称毒蝇鹅膏菌、蛤蟆菌等，夏秋季在林中地上成群生长，因可以毒杀苍蝇而得名。

毒蘑菇

这只是毒蘑菇中不那么心机的“傻白甜”，有的蘑菇长得非常无毒无害，看上去似乎和能吃的平菇、鸡腿蘑还挺像，可是毒素却非常厉害，要的就是毒你个措手不及！

就算是普通的“野生菌”，也暗藏杀机

蘑菇

不去采蘑菇，那市面上的野生菌总安全了吧？可千万不要以为市面上买到的“野生菌”就完全安全，烹饪方法不对，照样让你吃苦头！

吃野生菌其实是一种非常“踩钢丝”的行为，野生菌并不是完全无毒，但是在进行适当的烹饪之后，可以去除它的毒性，享受鲜美的野生菌。

小编就有一次野生菌中毒的经历。

那是在一个风雨交加的夜晚，肚子里馋虫爆发的小编和几个朋友一拍即合，准备去吃个火锅暖和下。四川辣锅不太养生，那就吃个云南火锅吧？大家也知道，云南火锅的招牌除了腊排骨以外，最出名的就是“野生菌”了。野生菌一般是由服务员拿一个小的计时器，帮你下锅之后确定煮沸的时间之后，才能入口的。

在夹腊排骨的时候，小编倒霉地加上来几片还没煮熟的野生菌，吃下肚之后，当天晚上就是一阵天翻地覆。

上吐下泻，只是吃野生菌中毒后的基本反应，小编躺在床上的时候还以为是飘在空中，睁开眼睛就能和马里奥、孔圣人、奥巴马等人进行无障碍交流，他们周围还充满着马赛克色块……总而言之，小编那次之后再也不敢吃菌类了，看到木耳都要退避三舍。

野生菌，必须注意这几点才能吃！

1、加热30分钟以上！

加工时，必须充分加热，或者是炒熟之后才能食用，最好烹饪30分钟以上。

2、进过冰箱的野生菌，必须再加热30min

3、几种菌别混着吃

混着吃菌类可能导致它们中的毒素累积，或者混合发生反应，让你惨遭毒手

4、吃菌的时候，别喝酒

酒能加快毒素被人体吸收的速度，而且有些野生菌内的物质本身无毒，但能够和乙醇发生丹樱，从而导致中毒。

5、发生呕吐、腹泻、幻觉、烦躁，即刻就医

野生菌中毒不能拖，必须立刻就医，如果来不及的话最好催吐，大量服用温开水、淡盐水，就医的时候记得拿上吃剩的菌种，以便医生诊治。