中秋节，古人就只有吃月饼和赏月？

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一、观潮

中秋节在我国历史悠久，但正式被列为国家法定节日，以《宋史》记载，却是要在宋太宗在位时。自此以后，宋王朝的中秋佳节，也是年年火爆。《梦梁录》里形容说，每年中秋节时，汴京城的王孙公子们，纷纷登高赏月，且大排宴席纵酒高歌。就连京城里的穷人百姓家，哪怕典卖家当，也要在中秋夜热闹一场。京城商业区的夜市，更要折腾到五更天时。但要论宋代中秋节最火爆的活动，却当属江南地区的“观潮”。

每年中秋时节，也是东南大地江潮海潮猛涨的时候，于是当地百姓们，也纷纷组团围观江海潮水涌来的震撼场面，是为“观潮”。早在汉代时，文人的诗词里就有了“观潮”的记载，到了宋代的中秋佳节，“观潮”活动也是水涨船高。比如著名的钱塘江观潮，每年中秋潮来前，浙江当地的百姓们，就是热烈盼望。以苏东坡诗词形容说“赖有明朝看潮在，万人空巷斗新妆”。何止要去观潮，还要身穿盛装迎接这时刻。

所以，每到潮汐汹涌而来时，宋代“观潮”的一幕，也是人山人海场面。苏东坡就曾惊呼现场“万人鼓噪慑吴侬”。到了南宋年间，“万人”都成了小儿科。《武林旧事》记载，南宋每年钱塘江观潮时，江边三十多里，都是有钱人为“观潮”特意扎的彩棚，沿线一片万紫千红，外加拥挤而来的观潮百姓，人数往往数万之多。到了明清年间时，“观潮”的热度也从来不减，明朝《西湖游览志》里，就记载了杭州人中秋时“出郭游人不待招，相逢都道看江潮”的场面，现场也是“映日争将画扇摇”，就是这么火。

而比这怒涛磅礴更震撼的，还有当时观潮时，另一勇敢时刻：每到大潮涌来时，常有数百名身形矫健的游泳高手们，勇敢跳入大江，朝着汹涌波峰奋勇前行。且一边与巨浪搏斗，一边手持彩旗彩伞，在江水中做出各种精彩表演，是为“观潮”时的知名活动“弄潮儿”。搏击巨浪的英勇一幕，也在一年年的火热中秋里，不知震撼了多少观者。

就连见惯征战杀伐的大词人辛弃疾，当时也为这些勇敢者们，发出了“吴儿不怕蛟龙怒”的叫好声。“弄潮儿”也就从此开始，成了一个励志词，缩影了多少奋斗中人，不惧风险的打拼。

二、吃螃蟹，炒田螺，品糍粑

中秋节的知名美食，当然是月饼，但放在中秋节历史上，却不止有月饼。

比如一样比月饼还老资格的美食，就是螃蟹。秋日吃蟹的习俗，魏晋南北朝时就已大热，唐宋年间的中秋节里，螃蟹也是江南大地的佳品。比如大词人陆游，就有过“秋风萧萧吹鬓丝，蟹螯正可左手持”的逍遥中秋生活。明清年间商品经济发达，南方的各式螃蟹，中秋时也出现在北京的集市上。有钱人家常在中秋时办“蟹宴”。明代的宫廷里还有热闹“蟹会”，连太监宫女们都是“五六成群，攒坐共食”。螃蟹宴，就是明朝宫廷里的“团圆饭”。

而比吃螃蟹要冷门的，就是蒸芋头吃田螺，清代《顺德县志》记载：八月望日，尚芋食螺。中秋时节，正是广东各地芋头上市时，田螺也是肉质鲜美时。而且“芋艿”一词，谐音就是“运来”。南方各地也有中秋吃田螺可明目的说法。所以中秋时节，香喷喷的芋头和味美的田螺，也是明清时代南方百姓青睐的美味。

而在四川湖南地区，一款能够媲美月饼的中秋糕点，当属糍粑。如果论起年头，用熟糯米饭捣成泥状做成的糍粑，资格也远比月饼老。甚至也有民间传说称，吃糍粑的习俗，原本就是为了春秋政治家伍子胥。不过除了纪念意义外，中秋时的糍粑，往往也烤制成圆形，配上腊肉白糖，甜美的口感里，更有“团团圆圆”的好彩头，十分的喜庆。

三、燃灯

比起震撼的“观潮”来，另一个人工制造的古代中秋大活动，就是燃灯。

中秋时为何要燃灯？最普遍的说法是，就是为了“助月色”，点起明亮的灯火，给皎洁的月光助把力。北宋都城汴京的中秋燃灯，就是绚丽场面：汴京家家户户的百姓们，把各种荷花形的灯放在汴水上，大小店铺门口，也悬挂着形状各异的明灯。北宋皇宫的大小花灯，更是璀璨无比。每年中秋佳节时，大宋的都城，就是这样亮如白昼。

而在宋朝以后，这个“燃灯”习俗，也在大江南北变成了不同的花样。比如湖广地区，就喜欢把精美的花灯捆在竹竿上，然后竖立在屋檐之上，迎接皎洁月光的到来。江南则承袭了汴京城的习俗，喜欢做出各种精巧的“船灯”，在中秋之夜时放在水面上，于是江南大地的大小河流，中秋时就像繁星点点。

要论最大场面的，却当属明清时广东的“燃灯”风俗。以《闲情试说时节事》的记载，当时广东的家家户户，往往在中秋前十多天时，就开始火热准备，用竹笼扎好花灯，有鸟兽花鸟等各种形状，颜色也十分绚丽。中秋佳节时，就家家挂在屋顶上，美其名曰“树中秋”，越是有钱人家，往往悬挂的花灯越多，有时甚至能有几丈高。那时的广东城镇，每到中秋时，就是这样一幅灯火通明的画卷。

绚丽的灯火，就这样闪耀着千家万户的祈福。

四、玩兔爷儿

比起南方中秋的灿烂灯火来，明清时的中国北方，也有一个热闹活动：玩兔爷。

中秋的主角是皎洁明月，传说中月宫嫦娥里负责捣药的，就是那只调皮的玉兔。所以在中国民间传说里，玉兔就成了消灾治病的神明，放在北京等地，也就成了享受供奉的“兔儿爷”。

不过，在明清年间的宫廷里，供奉“兔爷儿”这事，可是个无比严肃的大事。《宫女谈往录》记载，清代的皇宫里，每年中秋供奉“兔爷儿”的典礼，都是由皇后主持，要摆上供桌香坛，特意给“兔儿爷”奉上直径一尺长的大月饼，由皇后带着妃子格格行礼，过程十分繁琐隆重。

但放在民间，这事就轻松多了，虽然跟宫廷里皇后拜兔儿爷一样，民间百姓拜兔爷，也都是由家庭主妇来完成。但跟在妈妈身边拜兔爷儿的小朋友们，那就多了玩乐花样了。《北京碎华记》记载，明代时的北京市面上，就有了泥塑的“兔儿爷”玩具，一开始都是买回家祭拜，然后就成了孩子们的玩具。一本正经的行礼后，小朋友们就嘻嘻哈哈拿走，玩得不亦乐乎。

后来还发展出各种造型，比如“兔儿爷”“兔儿奶奶”，甚至还有设有机关，可以活动的兔儿玩具。每当隆重的典礼过后，就成了多少孩子们，中秋节起的童年玩伴。从此也成了百姓心中，孩子们快乐成长的守护神。因为，健康团圆的生活，就是从古至今每个家庭，中秋节时简单却最重要的心愿。

参考资料：《宋史》、《明史》、《武林旧事》