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今天买了一块豆腐,因红烧豆腐和煎豆腐经常吃,不太想做这些,也不知道怎么吃了,于是顺手就做了这道菜,味道可以说还不错,香酥可口很下饭,做法也很简单,想了解的朋友可以学习下!
食材:豆腐一块,青红菜椒各一个,葱一棵,豆瓣酱,盐,食用油。
烹饪步骤: 1,豆腐切成长条形,如图所示。
2,青红菜椒各切三分之一下来,切成小块。葱切成段。
3,锅里倒上多一点的油,把豆腐条放入锅中炸成焦黄,盛起控掉油。
4,锅中留点剩油,放入青红菜椒煸炒下,接着放入豆腐条,加入豆瓣酱和少量的盐炒匀后起锅。
5,撒上点葱花,一道酥香又美味的豆腐条,不仅可以当零食,也能当菜吃,小孩子特爱这样吃。
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