低卡路里的瘦身菜，开胃又减肥，放心大胆吃！

鸡丝

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肉类食材里，要说哪种最容易上手，心儿觉得是鸡肉，而要说哪种做法最适合厨房新手，心儿觉得是凉菜。把这俩一组合，各种凉拌鸡丝，酸甜咸辣酸各种口味的鸡丝就能撑起好几天的饭菜。做菜可以很简单，但不会都那么难吃，只要肯动手。油盐酱醋备齐，先做第一顿，后面慢慢就做起来了，如果不动手，永远都只是“我不会做饭......"

说起鸡肉，心儿不得不提一个健身减肥一族特别喜欢的类别——鸡胸肉。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。

一直以来都相信鸡胸肉的魅力，水煮鸡胸肉是减肥和健身的宝宝都不陌生的食材，可是长期水煮一般人都受不了这个味道，怎么能让鸡胸肉和好味道联合在一起呢？今天送给大家的这道美食不仅口味让人留恋，最让人欣喜的就是居然吃不胖。这简直就是很多减肥女孩梦寐以求的心愿嘛。

不加油，混合健康的食材，盐少许糖少许，再加上其他调料，葱蒜小米辣的味道一直萦绕在嘴边，想想都会流口水，吃了一次就想永久保存的方子今天就奉献给大家。你还别说，这料汁真好吃，保证你会了以后，蘸料就不用愁了，一劳永逸的做法大家可千万别错过。

作为平常的一道小菜，美味可口还超下饭，做法简单，适合厨房新手。虽说现在年也过了，但“每逢过节胖三斤”的预言在我身上灵验了，所以趁着现在天气冷还能藏肉，赶紧健身减肥吧！这道菜就很适合正在减肥健身中的你，来一起看看他的做法吧！

食材

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鸡胸肉  2大块 / 姜片  适量 / 葱段  适量 / 蒜  1勺 / 辣椒油  1勺 /

盐  1勺 / 糖  1勺 / 生抽  2勺 / 水  半碗 / 小米椒  适量 / 花生碎 适量 / 香菜  适量 / 青柠  1个 / 

推荐指数：★★★★★

步骤

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1.准备食材。从超市买来两块最大的鸡胸肉，冷水下锅。

2.姜片啊，葱段啊，统统放进去，把鸡胸肉煮熟捞出。

3.鸡胸肉撕成一条一条的。

4.拿个巴掌大的碗，1勺蒜，1勺辣椒油，1勺盐，1勺糖，两勺生抽，半碗水，给它搅匀，这可是独家秘方，一般人我不告诉的。

5.把青柠片整整齐齐地摆在盘上，放上鸡丝、小米椒、花生碎、香菜，统统码上，再淋上我们调好的料汁，搞定~