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用最简单的食材做最美味的食物 [本文来自：www.ii77.com]
我们家的母仓鼠生了，导致一大早我就被老公激动地摇醒了，跑过去一看粉嘟嘟的一团有四只呢。其实我也是第一次看见宠物下崽，跟老公开玩笑说自己都生了两娃了怎么看见别人生孩子还有点手足无措呢，哈哈，赶紧公母分笼给鼠妈加粮食了。
春困秋乏夏打盹，早上观察小鼠起太早，导致我现在写这篇菜谱的时候一个劲得在打呵欠。此时此刻真是太羡慕夏天有暑假的大小朋友，可以在家睡回笼觉呀。所以婶子今天要来做个比较酥脆的小零嘴解解馋转移下注意力。这个使用现磨的黄豆粉做的孜然味三角酥片，其实用油炸的也很好吃的，但夏天就尽量不守着热油锅了，改成了炸锅（或烤箱）也可以做的版本。喜欢黄豆香气的可以尝试一下，烤的薄薄的很酥脆，再加点自己喜欢的调味料就是无添加的小零食了。
5月份给大家开面粉团的时候有小伙伴买了黄豆粉问我怎么做，其实黄豆粉是一种干吃都很好吃的粗粮，一般加点糖拌匀就很好吃，也可以做驴打滚（做法点击这里查看）或者一些糯米点心（做法点击这里查看）裹着吃，但是用来做饼干却不多见。所以这个黄豆粉做的三角酥片就是消耗黄豆粉的好选择，我用了玉米饺子粉+黄豆粉配的，所以颜色出来是有点偏浅咖啡色的那种，你没有玉米饺子粉的话可以用普通的低筋粉来代替饺子粉的，然后清水的量也可以根据自己的面团干湿度灵活调整。
份量：2人
时间：30分钟
材料：黄豆粉50克，玉米饺子粉60克（可以替换成等量的普通面粉），玉米油20克（可换成橄榄油），盐1/3勺，细砂糖25克，清水25-30克左右，孜然粉少许
1、黄豆粉可以用市售的也可以用自己磨的。我是自己做的，先用180度20分钟将黄豆烤熟烤酥后放凉。没有烤箱或者炸锅的可以用锅子来炒，用中小火不停的翻炒炒到黄豆开裂熟了就可以了。
好烟花总要等到过年才放。
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