别再出去跟着挤了！辽宁这些秋季地标美食，吃货千万别错过！

国庆

今天是第四天

各位北粉儿们玩得怎么样啊？

要说咱们辽宁

不仅地大物博、风景秀丽

而且美食遍地

每个城市都有自己的地标美食

金秋十月

正赶上辽宁各种山珍海味上市

让吃货们难抵美食诱惑

趁着国庆小长假

除了玩

不如赶紧吃吃吃起来

膏满黄肥

盘锦市是中国最大的河蟹产地，素有“蟹都”之称。十一前后，盘锦的河蟹，正是膏满黄肥时，是吃盘锦河蟹的最好时节。

咱盘锦的河蟹为啥这么受欢迎？为啥这么好吃？那是因为盘锦滨海湿地型水域水质独特，这里的水来自广袤的上游草原及沙地，水质肥沃，营养盐和微量元素含量丰富，在河口地带又与海水交汇，形成了独特的水域环境，所以这种水域的浮游和底栖动物、水生植物资源丰富，营养价值高。

盘锦市内有专售河蟹的海鲜市场。一只只稻田蟹又大又鲜，细细品尝，清香满腹。螃蟹最鲜的吃法就是一个字：蒸，只有蒸才能最大限度保留蟹子的原汁原味。

梨中之王

南果梨是鞍山地区秋季的特产。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称，是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于..的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。

每年9月是南果梨的采摘期，你能眼睁睁的看着汁多肉厚的南果梨挂于树上而不食么？鞍山千山区有很多梨园，而且南果梨耐运输，常温下可贮藏1个月左右，所以可以带回家，让亲朋好友也尝尝鞍山的特产。

甘甜饱满

营口熊岳葡萄品种比较丰富，主要有红提、巨峰、京亚、美人指、白鸡心等。值得一提的是，熊岳是辽宁地区最大的巨峰葡萄产地，这里的巨峰葡萄为省内最佳，具有口感好、耐储运、耐储藏等优点。巨峰葡萄水份充足，含糖量高，可做为水果食用。

无论是游园自己采摘玩乐，还是带回去送给亲朋好友，新鲜的葡萄自己动手，乐趣无穷。尝葡萄串最下面那颗，如果这颗是甜的，那么整串葡萄准没错，都很甜。因为一串葡萄最下面那颗接受的阳光照射最差，因此成熟度、甜度也是最差的，如果这颗葡萄是甜的，那么其他葡萄肯定“没有最甜，只有更甜”了。

肉厚清脆

金秋时节，朝阳的大枣又红了，朝阳大枣已有近千年的栽培历史。特别是产于朝阳县及朝阳市郊区的孙家湾大平顶枣，名声在外，是当地经过几百年筛选培育出的抗逆性强丰产稳产的优良品种。

朝阳大枣皮薄、肉厚、汁多、核小、甜香、清脆，越来越深受人们的喜爱。说起大枣的功效，人人知晓。它富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁盒环磷酸腺苷登营养成分。中医中药理论认为，大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和为等作用，是良好的保健营养品。

柔软多汁

歌曲《在那桃花盛开的地方》曾红遍全国，而歌里唱的就是燕红桃的诞生地——丹东宽甸的河口村。

河口村是我国惟一燕红桃种植基地，燕红桃果实个大肉厚，口味纯正，甘甜爽口，堪称水果佳品。燕红桃底色黄绿，阳面有暗红晕，茸毛少，果肉乳白色。初熟期时果肉硬脆，成熟时柔软多汁、甘甜。而且燕红桃较耐贮，硬熟果在常温下可贮存一周，冷藏20天左右品质风味不变。

粉糯香甜

丹东板栗栽培始于明末清初，果称栗子，可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。

2006年12月，国家质检总局批准对丹东板栗实施地理标志产品保护。丹东板栗以品质优良闻名，其果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

盖州苹果

味佳可口

辽宁盖州被誉为“苹果之乡”，这里产的苹果肉脆汁多、酸甜适度、色佳型正，贮存耐久。甭管你爱吃酸甜的国光、脆甜的富士，还是绵甜的元帅，近百个品种盖州应有尽有。

 

每年10月盖州苹果大量成熟上市。这么好的水果可不光在咱辽宁卖，盖州苹果销往全国各地，还出口俄罗斯等国家和地区呢！盖州苹果之所以香飘大江南北、国门内外，得益于它独特的地理环境。盖州市地处辽南中部，属于全国发展水果最佳的渤海湾栽培区。如果说渤海湾是一只大大果篮，盖州苹果就是果篮里的色形味上乘、诱人眼目的那一颗。

绥中白梨

皮薄爽口

提到绥中县，大家第一个就会想到“关外第一县”的美誉和世界独一无二的九门口水上长城。但除了这些，绥中白梨也因其历史久远、品质优良，远销东南亚、俄罗斯、蒙古等国家和地区。

 

绥中地貌是“六山一水三分田”，西北部多低山丘陵，土壤疏松，排气通水良好，气温雨量适中，为白梨生根、开花、结果提供了优越的客观条件。经过果农历代精心栽培，不断改良，存优去劣，白梨的品质不断优化。如今，绥中白梨的果实多为长圆形或接近圆形，梗柄细长，果色金黄，闪映蜡质光泽，皮薄肉厚，细腻多汁，甘甜爽口。

 辽宁的美味数不胜数

小北列举的仅为一二

这个假期你都吃了些啥

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来源：辽宁日报

编辑：付竹溪