别只知白米饭，如许主食好吃还能辅助降肌酐！

提起主食，好多人首先想到白米饭、面条之类的，其实适合咱们肾友的主食有好多。
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好比，今天我们要说如许主角---红薯，不只好吃实惠，还能辅助不乱肾功能。

肾病患者

为什么要适当少吃卵白质？

一些小伙伴常问肾上线，肾病患者抗击力弱，是不是应该多吃高卵白食物来补营养才对啊？

其实，除了一些营养状况较差或许是已经透析的肾友，其他大部门肾友平日不建议高卵白饮食。

因为高卵白饮食会增加肾小球内滤过压力，加快肾脏病伤害。尽量肾功能正常，病情不乱的患者，也应避免大鱼大肉、海参燕窝大量进补。

已有研究表明，对于肾病进展较快，以及慢性肾病3-4期的肾友，不光不建议高卵白，还得低卵白饮食，适当削减摄入食物中的卵白质，来减慢肾病恶化速度，让血肌酐更平稳。

《新英格兰医学期刊》综述

低卵白饮食起效道理图

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营养不克不要，得适当吃些鱼、肉、蛋、豆腐类的优质卵白质食物，否则轻易营养不良，又要低卵白，究竟怎么做呢？

那么，主食上就别光知道吃白米饭、馒头、面条、米粉、花卷等，把这些通俗主食，换一部门为低卵白主食，是“节约”卵白质的好法子。

红薯，

当之无愧的低卵白主食

薯类主食，富含炊事纤维，以及维生素、抗氧化的多酚类，是非常有益通俗人健康的一类事物。我国的炊事指南也介绍人人经常吃。

对于肾友而言，薯类不止有这些长处。最主要的是，它们卵白质含量很低。

就拿红薯来说，2两红薯所含卵白仅约1g，而上述提到的米饭面条等通俗主食（生），2两含8g卵白。也就是说，红薯所含卵白质约为通俗主食的1/8。

好比，今天咱的通俗主食削减一点，换成2两红薯，相当于1个鸡蛋就省出来了（1个鸡蛋含7g卵白）。

咱们薯类一天吃1-2两就差不多了，饿的时候，多吃些也无妨，不消担心一天的卵白质会超标。

红薯，这些肾友不宜多吃！

但再好的食物，也有不适合的人群。有两类肾友尤其要注重，红薯不宜多吃。

一类是高血钾的肾友。

肾友要养成存眷电解质的习惯，当血钾跨越5mmol/l，要小心。红薯的钾含量是对照雄厚的，若是要吃，用水煮的法子去掉一部门钾，煮出来的汤不喝，吃点薯，总量不宜多。

另一类是胃肠消化不太好的肾友，红薯的炊事纤维很雄厚，有些肾友吃多了红薯感应肚子胀、腹泻等不适，那就凭据自身情形来调整。

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