什么!吃隔夜黑木耳竟然会中毒?!

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夏日炎炎,若是能来一道开胃又爽口的凉拌木耳,那真是再好不外了。黑木耳中含有雄厚的卵白质、维生素和铁,有“素中之荤”的美称,是世界上公认的保健食品,其营养价格能够与动物性食物相媲美。平时我们很少能直接吃到新颖的黑木耳,一样都是用水将黑木耳干泡发之后再进行食用。然则近些年来,一再有报道称有人在食用了隔夜的泡发黑木耳后中毒,甚至导致全身多器官功能衰竭而亡。那么,黑木耳泡久了真的有毒吗?我们平时吃黑木耳的时候应该注重些什么呢?



标签:黑木耳 中毒

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