黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块,预防血栓病的发生。 [转载出处:www.ii77.com]
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番茄——抗衰老
番茄中含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定,当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率就明显下降。
所以多吃番茄,可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等,同时还可推迟某些细胞的衰老,可降低血压,预防夜盲症、牙龈出血等。
海带——降血脂
海带是一种含碘量极高的海藻,而且含有的糖、钙、粗蛋白都是菠菜、油菜的多倍。而且现在还被发现有降血压、降血脂、排铅解毒的功效。
马齿苋——消炎消肿
马齿苋也叫马菜,又称五行草、长寿菜,生命力极强,在我国有广泛的分布,目前大家已经很接受这道田野里的野味,它可以鲜食干食,在古书上记载都是野生佳品。
马齿苋含有丰富的营养物质,有清热利湿、消肿消炎的功效,还能有效改变血管壁弹性。
紫菜——降三高
紫菜是一种红藻类海生植物,主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一。
紫菜蛋白质含量高,容易消化吸收,很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老,它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。紫菜1/3是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
大白菜——排毒
大白菜具有较高的营养价值,特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒,能对抗“自由基”对细胞的损伤作用,因此可延缓人体的衰老过程。
大白菜性味甘平,有通利肠胃,除胸中烦,解毒醒酒,消食下气,和中,利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。
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