吃对食物心情自然好 9种食物对抗抑郁症

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许多因素会导致抑郁症。研究发现，吃对食物能改善心理健康，控制抑郁病情。

最近，BMC Medicine 期刊发表的一项研究显示，患有中度至重度抑郁的人在吃较健康的饮食时，心情会有所改善。所谓健康饮食，意味着吃全天然食品，少..制食品、油炸食品和甜食。进行抗抑郁饮食后，有超过30％的抑郁症患者症状缓解。

9种抗抑郁食物

1. 蘑菇

蘑菇成为抗抑郁食物有两个原因：可降低血糖水平，平稳情绪；能像益生菌一样促进肠道健康。我们体内的大部分血清素是由肠道中的神经细胞制造，血清素是一种重要的神经递质。换句话说，健康的肠道意味着更健康的大脑。

2. 牛油果

牛油果（酪梨）含有油酸形式的健康脂肪，对大脑有益。平均每颗酪梨还含有4克蛋白质，并含有不同种类的维生素B、维生素C、E-12，而且含糖量低，含纤维量高。

3. 莓果

抗抑郁饮食包括蓝莓、覆盆子、黑莓和草莓，因为它们富含抗氧化剂。多项研究表明，食用大量抗氧化剂的人，忧郁程度较低。

4. 深色绿叶蔬菜

菠菜和羽衣甘蓝等深色绿叶蔬菜，都是营养丰富的抗炎战士。 2015年发表在《美国医学会杂志—精神病学》（JAMA Psychiatry）的一项研究指出，严重的抑郁与脑部发炎有关。绿叶蔬菜含有大量的维生素A、C、E、K以及矿物质和抗炎植化素。

5. 洋葱

洋葱不一定会出现在每一种抗抑郁饮食中，但包括著名医生乔尔·傅尔曼（Joel Fuhrman）博士在内的一些专家认为，洋葱有助于对抗抑郁。洋葱和大蒜可降低罹患消化道癌的风险，二者也都含有抗炎的类黄酮抗氧化剂。

6. 番茄

番茄含大量的叶酸和α-硫辛酸，可以帮助对抗抑郁症。 一些研究显示，患有抑郁症的人体内叶酸不足，叶酸可以防止神经递质的产生受到抑制。 α-硫辛酸有助于将葡萄糖转化为能量，稳定情绪。

7. 豆类

豆类消化慢，有助于稳定血糖、调节情绪。事实上，豆类被认为是一种抗糖尿病和减肥食品，可以取代面包和其它加工谷物。

8. 苹果

和莓果一样，苹果富含抗氧化剂，可以修复炎症。苹果还含有大量可溶性纤维，帮助人体平衡血糖。

9. 富含蛋白质的食物

某些形式的蛋白质似乎对抑郁症患者特别有帮助。金枪鱼、火鸡和鹰嘴豆都是抗抑郁的食物，因为它们含有色氨酸，色氨酸是制造血清素的必需物质。

抗氧化剂在任何营养饮食中都是重要部分，在抗抑郁饮食中更是不可或缺。

大脑很容易受自由基损伤，自由基是受损的分子，会导致炎症、过早衰老和细胞死亡等问题。所以如果可以摆脱自由基，可能能够避免情绪问题。富含抗氧化剂的食物可以减少自由基造成的伤害。维生素E、维生素C和维生素A（β-胡萝卜素）是日常食物中常见的抗氧化剂。

By Mohan Garikiparithi

编译：夏瑞希

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