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冬季气候寒冷。寒冷的气候损伤人体阳气，老年人阳气虚衰，冬寒伤阳，患有慢性病，心肾阳虚衰者，御寒力低，更怕过冬天。阳虚的老人在冬天病情加重，甚至死亡者甚多。所以，在冬天要特别注意防寒保暖，宜多吃温热性食物。
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肉类
甘温热性的肉类食物，如狗肉、羊肉、鹿肉、牛肉属于中医的甘温热性食品，富含蛋白质、脂肪、糖类。产热量高，御寒效果最好。
根茎类
甘温热性的根茎类食物如胡萝卜、土豆、山药、牛蒡根、红薯、菠菜根，蔬菜的老黄叶因含有大量的铁、锰、磷、钙等矿物质，与御寒肉食配合食用，不但可以增加御寒力，还可清除肉食中多余的胆固醇。
富含铁的食物
多吃富含铁的食物如动物肝脏、鸡肉、蛋、豆类、香菇、黑木耳、芹菜、菠菜，与富含维生素 C 的新鲜蔬菜和水果同吃，可促进铁的吸收，使各种营养成分充分氧化产生热量，提高身体的抗寒能力。
5种食物能保暖
虾米甘温，能补肾兴阳，富含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等产热量高的营养物质。海虾米、海带等海鲜还富含碘，碘可促进甲状腺素合成，具有产热效应而起防寒保暖作用。
辣椒，辛辣可使末梢毛细血管扩张，流向体表的血液增加，可抵御寒冷。
核桃仁，补肾强精，含脂肪40％ ~ 50％，这种不饱和脂肪酸能降低胆固醇，防止动脉硬化和高血压，所含糖类又产生高热量，所含卵磷脂和维生素 E 能增强细胞活性，促进造血功能。一个核桃就是一个产热的营养方，冬季食用有很好的防寒保暖作用。对老年气喘、脑力减退都有一定的防治功效。
栗子（板栗），甘温补肾，肾虚怕冷而又腰膝无力者常吃有益，与糯米煮粥常吃还可治疗慢性结肠炎的寒泻。
韭菜，属于热性蔬菜，含有大量的维生素 A、B 族维生素和钙、磷、铁，煮熟食可助阳暖肾，增强御寒能力。凡背心冷、腰膝酸冷者，常吃有佳效。
1个经典茶饮
姜枣红糖饮：用生姜 10克、红枣 5 枚、红糖 15 克煨成汤吃下，会顿觉全身暖和舒畅，还能防治冬天风寒感冒。
三个经典食疗方
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