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糖尿病合并血脂异常的糖友越来越多,而血脂异常是心脑血管疾病的“导火线”,因此血脂高的糖友应该给予重视。饮食的调理对于控制血脂异常就非常关键,糖友选择合理的食物既可以控制好血脂,又可以改善糖尿病病情。 [原文来自:www.ii77.com]
1.洋葱
洋葱含有丰富的微量元素硒,可以修复胰岛细胞并保护胰岛细胞免受损害,维持正常的胰岛素分泌功能,调节血糖。另外洋葱是唯一含有前列腺A的一种蔬菜,可以帮助扩张血管、降低血液黏度。洋葱当中含有的有机硫化物同样具有调节血脂的功能。
2.大蒜
大蒜中含有丰富的硒,有助于胰岛素的合成,调节血糖。另外大蒜中含有的有机硫化物可以抑制血小板凝聚,降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量,帮助调节血脂。
3.香菇
香菇当中含有的香菇多糖能够调节糖代谢,改善糖耐量,促进肝糖原的合成,减少分解,降低血糖。另外也含有助于降低血脂的成分如香菇太生,有助于预防血管硬化。
4.黑木耳
黑木耳中含有的多糖成分和膳食纤维可以帮助修复受损的胰岛细胞,并且有效延缓碳水化合物的吸收,帮助控制血糖。另外黑木耳中含有一种可以抑制血小板聚集的成分,可以帮助降低血液粘度,使血管流通。
5.豆类
大豆的营养价值很高,大豆含有的大豆异黄酮、多糖等有助于改善组织细胞对葡萄糖的敏感性,调节血糖。另外大豆中的植物固醇、不饱和脂肪酸、膳食纤维等同样有助于减少血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的含量。
6.海带
海带中含有的褐藻酸钠能够提高机体对胰岛素的敏感性,降低空腹血糖水平,改善糖耐量。另外海带中含有大量的膳食纤维,能够防止胆固醇在血管壁附着,降低血脂,所含的多不饱和脂肪酸能够降低血液粘度,防止血管硬化的发生。
7.海鱼
海鱼不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,而且含有丰富的不饱和脂肪酸,不但有助于提高胰岛素的敏感性,降低血糖水平,而且可以降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量,从而降低血脂。
8.山楂
山楂中含有丰富的胡萝卜素、果胶,能够促进胰岛素正常分泌,维持血糖水平。另外山楂含有的黄酮类、萜类、有机酸等同样有助于调节血脂,糖友直接吃山楂或者山楂泡水喝都是不错的选择。
为了自己的身体健康,血脂异常的糖友一定要学着养成良好的饮食习惯,多吃对调节血糖和血脂有利的食物。另外注意增加粗粮、蔬菜等的摄入量,少吃或不吃高脂肪、高胆固醇的食物,尽自己最大努力控制好血糖和血脂。
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