[原文来自:www.ii77.com]
武汉一名12岁的男孩患上痛风,
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究其原因,竟然与鲜榨果汁有关……
美国波士顿研究人员曾在22年的时间调查了8万妇女,调查内容主要包括参试者的饮食情況。
他们得出了如下结论:每天喝1杯橙汁的妇女,其痛风危险增加41%;每天喝两杯橙汁的如女,痛风危险增加2.4倍。
日常饮食中果糖的摄入主要来源于含糖饮料、甜食和水果,而目前市面上绝大部分饮料和甜品的含糖量极高。
其中的罪魁祸首就是——果糖。果糖广泛存在于水果和蜂蜜中,甜度非常高。
但是,果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸,这等于增加了内源性尿酸的来源。
同时,果糖又会减少肾尿酸排泄,进一步造成尿酸升高。
所以,虽然很多人每天计算着嘌呤值去吃饭,但尿酸仍居高不下,就可能与忽略了果糖有关。
很多家长因为担心市面上的瓶装果汁不健康,所以每天给孩子榨果汁,来补充所需的维生素,这种方法也是不可取的。
原因有四点:
1营养素损失
和新鲜水果相比,果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分,其中的维生素C和抗氧化物质也受到相当不小的损失。
2含糖量高
喝一杯纯果汁,就能喝进去 20 ~ 40 克的糖。40 克糖相当于半碗米饭,每天在三餐之外额外喝进去,怎么可能不发胖呢?
3血糖上升快
水果是固体状态,需要咀嚼,胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快,血糖上升也快得多。
4喝的量更多
人们喝果汁的速度远远大于吃水果的速度,而喝果汁所带来的饱腹感却远远小于啃水果。
啃一个苹果就挺辛苦,胃里也挺满了;连续吃两个苹果之后,没有人会要求第三个。
但是,喝一杯果汁非常轻松,连喝两三杯也一点不辛苦。 然而,果汁中包含了水果中所有的糖分,也就是集中了水果中所有让人长胖的力量,升高血糖的力量。
一个苹果或梨,最多也就榨半杯果汁;喝两三杯果汁,就等于喝进去了 4 ~ 6 个水果的糖分!
1、停掉所有碳酸饮料、果汁和功能饮料。
2、告别蜂蜜,蜂蜜果糖含量超过70%,痛风患者尽量远离。
3、新鲜水果别过量,特别是苹果、香蕉、芒果、梨、荔枝、西瓜等,果糖含量都很高,每天不要超过400g。
4、各种甜点要远离。
虽然放假了,团圆之余大家也不要忘了少喝饮料吖~
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