【科普】我得了糖尿病肾病，还能吃肉吗？

2019-01-11 14:02:00

【科普】我得了糖尿病肾病，还能吃肉吗？

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糖尿病肾病患者的情况比较复杂，不能直接参考上述内容，需要咨询营养科医生来确定。

总是把糖尿病肾病患者「特殊对待」，其实是有原因的：糖尿病肾病患者，常常需要低蛋白饮食。

低蛋白饮食是个啥？又要怎么做？看完今天的文章大家就明白啦。

温馨提示，因为糖尿病肾病低蛋白饮食的情况复杂，今天的文章比较长，大家要有耐心看完哦～

为啥糖尿病肾病要低蛋白饮食？

【科普】我得了糖尿病肾病，还能吃肉吗？

低蛋白饮食就是要少吃肉吗？

医生常常这样告诉糖尿病肾病患者：

饭要少吃；肉可以吃，但不能太多……

其实「低蛋白饮食」的说法不太完整，因为前面还漏了两个字「优质」。

不要小看这两个字，这决定了选择食物的策略：在蛋白质总量控制的前提下，其中一半的蛋白质需要从动物性食物，也就是瘦肉、禽肉、鱼肉、虾肉和奶制品中获得。

食物蛋白质中氨基酸越接近人体组成，必需氨基酸的全面吸收率就越高。其中排名靠前的是蛋、奶、鱼虾、禽、肉。

因此，在蛋白质总量控制的前提下，食物中蛋白质的质量就要高，才能更高效地利用有限的蛋白质。

【科普】我得了糖尿病肾病，还能吃肉吗？

我每天需要多少蛋白质？

【科普】我得了糖尿病肾病，还能吃肉吗？

我们来举个例子：

一位 60 公斤的糖尿病肾病患者，如果为 1 期或 2 期，那么每天蛋白质可以摄入 48 克；
而同样 3 期、4 期或 5 期的患者，则只能吃 36 克。

【科普】我得了糖尿病肾病，还能吃肉吗？