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新春临近，年味正浓。
忙忙碌碌又一年，
万事流转，
不变的是回家吃顿团圆饭。
中国人讲，
吃了年夜饭，才算过年
如果今年你掌勺，
记得要给家人来点健康的，
过个健康年，咱就从「吃油」说起。
做饭，离不开的的就是油。
油的种类那么多，到底应该怎么选？
想做的菜那么多，油应该怎么用才合理呢？
为了做顿健康的年夜饭，
欣蔚专门来到了山东大学齐鲁医院营养科，
找到了营养专家赵妍，
请她从营养学的角度
帮我们分析了，怎么吃油更健康。
咱山东人炒菜爱用花生油，
脂肪会不会太高了？
拌个凉菜就用橄榄油，营养够吗？
还有人就爱那口香味勾人的猪油牛油，
这会增加我们的健康风险吗？
聊家常，嘴边零食是断不了的，
饼干糕点里的油，坚果里的那点油，
到底能不能多吃呢？
有没有藏着反式脂肪酸？
还有还有，
哪些油脂暗藏在食物里，
伪装得刚刚好，
却会让你不小心就吃了一肚子？
今晚8:30，
山东广播电视台公共频道
《身体健康》春节特别节目
健康过年，从吃油开始。
正月初一至初四，
《身体健康》准时准点送健康。
健康过年咋吃喝？
出门防流感，该如何应对？
急诊室的24小时，会发生怎样的故事？
每晚8:30，记得关注。
在此祝大家 五脏和谐！ 身体健康！ 吉祥欢乐！
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