33年的又见炊烟，一碗柴火馄饨里藏着的眷恋味道。

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早晨七点，老门东外的三条营，又见炊烟馄饨店的柴火开始燃烧，从清晨到日暮再到夜色渐沉，是这家小馄饨店33年来日复一日的生物钟。

33年前，尹爷爷和王奶奶，在中华门外的城墙下，为生计摆起了馄饨摊，馄饨这项吃食，经营者做的简单，食客吃得舒心，照爷爷的话说，只要你做的好，不愁没人吃。后来几经周折的馄饨店，又开在老门东。

几乎每个南京人都有自己的柴火馄饨记忆，蹦蹦跳跳放学回家的午后碰到挑担子的馄饨摊，蹲在小凳子前喝一碗，抹抹嘴回家。

更不用提很多年前，大街小巷的馄饨摊，都是以柴火馄饨的形式出现，一把扁担，就能撑起一份热气腾腾的小火炉，大街小巷里熨帖着腔胃，想想都觉得治愈。

而城市的轨道一点点向前疾行，柴火馄饨的式微已经是必然。南京散落的几家柴火馄饨，在老门东外便有又见炊烟和安庆馄饨两家，随着门东拆迁的步伐，这两家馄饨店也面临着搬迁或关门的命运。

在这之前，再去吃一碗柴火馄饨吧，拾一拾年少时在那雾气氤氲的小摊前，吃一碗热馄饨下肚时的满足。

走出游客熙熙攘攘的老门东，又见炊烟老旧的房瓦透出了一派怀旧的色调，持续燃烧的柴火带出了与烈日不同的温暖气息。

尹爷爷有着七十岁的白发与慈祥，却仍带着五十岁的利落精干，说话时常常带着笑。王奶奶一头白发，说话做事也很利落。加几把木柴，换一锅清水，夏日的余热与柴火的炙烤混在一起，在老两口这里仿佛并不是什么难事，从包到煮一气呵成。

有农民工来喝馄饨，抱怨着老门东附近饭店的物价，尹爷爷就在店内做起了爱心小吃，面条凉面还有简单的饭菜，十元钱管饱，亏赚都不计较。每次去，爷爷奶奶都是如常的和善。

附近的工人看见店里能用的木材能多多少少送来一点，附近居民的快递也经常暂存在这里，取快递时熟稔的邻居就会寒暄几句，或者搭一把手或者点碗馄饨喝。

有时候你恍惚看着又见炊烟，就觉得这小小馄饨店，烟熏火燎日复一日，却又有着家庭小肆的温暖。所谓烟火气，从来不是纸上情怀，而是用日常的温度，堆叠出的人情百态。

又见炊烟的柴火几乎全天都在燃烧，从包馄饨到下馄饨，再到端盘送盏，老两口早已做得熟稔。