把香蕉埋进蛋糕里 因为切面忍不住多吃了三块！

如果你以为，香蕉已经变不出什么甜点新把戏了，不妨来看看今天的香蕉蛋糕食谱！平凡的材料和平凡的步骤，硬是给你讨喜可爱的外表和绵密香甜的滋味！ [原文来自：www.ii77.com]

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鼴 鼠 蛋 糕

在德国的家庭庆生Party上，有款常见的蛋糕，这款蛋糕有个有趣的名称：「巧克力鼹鼠蛋糕」。鼹鼠蛋糕的外面和底部是浓郁的巧克力，里面有新鲜香蕉作内馅，佐以淡奶油调和两种味道。当德国小朋友生日的时候，德国妈妈都会做一个可爱的巧克力鼹鼠蛋糕一起庆生，但为什么此款蛋糕的名称是「鼹鼠」呢？猜猜看.............

配方|有口福

材 料

• 黄油 125g 

• 糖 125g

• 蛋 3颗 

• 泡打粉 10g 

• 低筋面粉 250g

• 可可粉 30g

• 牛奶 30ml

• 香蕉 3根 

• 打发淡奶油 400g 

• 巧克力碎片 90g

• 香草精 1 茶匙

工具：

• 26cm活底蛋糕模具

做 法

①蛋糕胚：将黄油、糖、蛋、奶、泡打粉、面粉和可可粉陆续倒入一个碗中，然后将所有材料搅拌均匀。接著将此混合物倒入模具，并放入180 ℃烤箱烤30~40分钟。

②蛋糕烤好后，用汤匙将中间的蛋糕挖出，并在此空间放入3根香蕉，放好后，先放置一旁。